Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Łatwo i szybko, śmietana zachowuje puszystość i smak
Polecam wszystkim początkującym mi to bardzo pomogło
Przepis rewelacyjny, Olga w formie i sercu przepisu
Spróbowałem z kremówką 30% i wyszło pysznie
Dziękuję za praktyczne porady, będę częściej robić bitą śmietanę
Bardzo pomocne wskazówki, będzie idealna do tortu
Dziękuję Olga, dzięki temu bita śmietana jest idealna
Proste wskazówki, wszystko mi wyszło puszyste 😊
Dzięki Olga za jasne instrukcje i praktyczne porady
Nawet jako początkujący udało mi się bez problemu