Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Bardzo przydatne wskazówki, śmietana wyszła puszysta
Przepis działa znakomicie, nawet bez miksera udało się
Prosty przepis a smak tortu się poprawił znacząco
Świetny przepis, łatwo wykonać i idealna konsystencja 👍
Proste wskazówki i idealna śmietana do tortu
Polecam wszystkim, śmietana kremówka ubija się szybko
Przepis prosty i bardzo skuteczny, dziękuję
Testowałam z 36% i 30% i polecam oba
Świetny poradnik, wszystko opisane jasno i prosto
Świetny przepis, śmietana wyszła idealna