Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Ubiłam idealną śmietanę dzięki wskazówkom Olgi
Dzięki Olga za jasne wskazówki i przepis
Łatwe kroki i pyszny efekt, polecam wszystkim
Przepis prosty a efekt lekki i puszysty
Dokładnie tak robię od lat, działa zawsze
Śmietana wyszła idealna, dziękuję za poradę
Prosty sposób, a tort zyskał na lekkości
Bardzo praktyczne wskazówki, uwielbiam ten przepis
Dzięki, Olga, to naprawdę proste i szybkie
Proste wskazówki, śmietana wyszła puszysta i lekka