Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Prosty sposób, a tort zyskał na lekkości
Bardzo praktyczne wskazówki, uwielbiam ten przepis
Dzięki, Olga, to naprawdę proste i szybkie
Proste wskazówki, śmietana wyszła puszysta i lekka
Świetne porady, śmietana wyszła puszysta 😊
Ubiłam śmietanę idealnie dzięki wskazówkom Olgi
Przetestowałem przepis i wyszło idealnie, dziękuję
Dzięki za przepis, wszystko wyszło perfekcyjnie
Użyłem 36% i wyszło znakomicie, dziękuję Olgo
Śmietana puszysta jak chmurka, polecam wszystkim