Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Świetne porady, śmietana wyszła puszysta 😊
Ubiłam śmietanę idealnie dzięki wskazówkom Olgi
Przetestowałem przepis i wyszło idealnie, dziękuję
Dzięki za przepis, wszystko wyszło perfekcyjnie
Użyłem 36% i wyszło znakomicie, dziękuję Olgo
Śmietana puszysta jak chmurka, polecam wszystkim
Cenne wskazówki dotyczące schładzania śmietany, polecam
Bardzo przydatne wskazówki, łatwo udało się ubić śmietanę
Dzięki za wskazówki, śmietana perfekcyjna do tortu
Dziękuję Olgo, dzięki poradom bita śmietana wyszła perfekcyjna