Jak zrobić jajecznicę? Jak usmażyć jajecznicę? Co zrobić, aby jajecznica była soczysta? Dzisiaj zapraszam na przepis na jajecznicę idealną, czyli jajecznicę na maśle. Taką jajecznicę robiła moja babcia, delikatną, niezbyt ściętą. Pamiętam ją do dziś, gdy jadłam jajecznicę przy stole w salonie na obrusie z kwiatami, słońce wpadało do pokoju, obok grało radio i słychać było znajome „Lato z radiem”. Do jajecznicy kromka bułki poznańskiej, miękkiej, pszennej i delikatnej. Tak było wiele, wiele lat temu. Ach te wspomnienia …
Jak zrobić jajecznicę?
Na patelni rozpuścić łyżkę masła. Gdy stanie się płynne, wbić bezpośrednio trzy jajka. Delikatnie i bardzo wolno mieszam. Lekko solę. Gdy zaczną się ścinać dolewam 2-3 łyżki mleka lub śmietanki i smażę jeszcze przez chwilę. Przekładam na talerz i jajecznica gotowa!
Jajka, omlety, jajecznice:
Jak zrobić przepis jajecznica z pomidorami
Jak zrobić jajecznicę z cebulą
Jak zrobić przepis jajecznica z kurkami
Jak zrobić przepis jajecznica z szynką
Jak zrobić omlet ze szpinakiem
Jajka faszerowane z grzybami
Faszerowane jajka
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
Jak zrobić przepis jajecznica ze szpinakiem
Jak zrobić przepis jajecznica z łososiem
Jak zrobić omlet z kurkami taki soczysty, miękki, pachnący grzybami i lasem? Jeśli lubicie kurki, to ten przepis jest dla was!
Jak zrobić jajka sadzone na bekonie
Smacznego :)



Przepis wygląda prosty i klarowny, chętnie wypróbuję wersję Olgi rano 🙂
Szczegóły dotyczące czasu i ilości mleka przydadzą się wielu osobom
Przepis jest przejrzysty i prosty do wykonania, spróbuję w weekend
Dziękuję Olgo za jasny opis sposobu smażenia, pomysły na dodatki
Opis przywołuje miłe wspomnienia rodzinnego śniadania i domowego zapachu
Ciekawe przypomnienie dawnych smaków i technik gotowania, przydatne wskazówki
Instrukcja jest przejrzysta i z pewnością spróbuję tej jajecznicy w weekend
Porady dotyczące mleka i masła wydają się praktyczne i użyteczne
Szczegóły techniki smażenia są przydatne, szczególnie dla osób początkujących
Lubię, że podano różne warianty jajecznicy, to ułatwia wybór