Jak zrobić kajmak? Często pytacie mnie, jaki jest przepis na kajmak, taki domowy kajmak do mazurka. Są dwa proste sposoby, jak zrobić kajmak. Przepis na kajmak podstawowy i przepis ekspresowy na kajmak. Przepis podstawowy, obejmuje gotowanie mleka słodzonego w puszcze przez kilka godzin. Ekspresowy, to gotowanie mleka słodzonego na dużej patelni. A więc do dzieła. A wy, pamiętacie taki kajmak i masę krówkową z dzieciństwa? Ja pamiętam!
Jak zrobić kajmak:
Puszkę z mlekiem skondensowanym słodzonym wstawiam do garnka, nalewam wody tak, aby puszka była zanurzona minimum w 2/3 wysokości. Gotuję na małym ogniu przez 2,5 godziny pilnując, żeby cała woda nie wyparowała.
Mleko studzę i gdy puszka jest letnia dopiero otwieram. UWAGA – takie mleko strzela, dlatego nie można otwierać, gdy jest gorące, bo można się poparzyć!
Zobacz również przepis:
Jak zrobić kajmak
Jak zrobić kajmak
Kajmak
Jak zrobić kajmak z mleka roślinnego
Mazurek z kajmakiem
Mazurek kajmakowy
Cudowne zdjęcia i prosty opis bardzo mi się podoba 😊
Konsystencja wyszła gładka i aksamitna polecam
Bardzo pomocne wskazówki co do gotowania i studzenia puszki
Dzięki za instrukcję Olga, wszystko zrozumiałe i jasne
Kocham domowe słodkości, ten kajmak to skarb
Dzięki za inspirację pójdę zrobić mazurka
Przepis Olgi spełnił moje oczekiwania całkowicie
Wersja z mlekiem roślinnym brzmi świetnie koniecznie spróbuję
Idealny kajmak do mazurka polecam zamiast sklepowych kremów
Proste kroki, zawsze wychodzi kremowa masa