Jak zrobić kajmak? Często pytacie mnie, jaki jest przepis na kajmak, taki domowy kajmak do mazurka. Są dwa proste sposoby, jak zrobić kajmak. Przepis na kajmak podstawowy i przepis ekspresowy na kajmak. Przepis podstawowy, obejmuje gotowanie mleka słodzonego w puszcze przez kilka godzin. Ekspresowy, to gotowanie mleka słodzonego na dużej patelni. A więc do dzieła. A wy, pamiętacie taki kajmak i masę krówkową z dzieciństwa? Ja pamiętam!
Jak zrobić kajmak:
Puszkę z mlekiem skondensowanym słodzonym wstawiam do garnka, nalewam wody tak, aby puszka była zanurzona minimum w 2/3 wysokości. Gotuję na małym ogniu przez 2,5 godziny pilnując, żeby cała woda nie wyparowała.
Mleko studzę i gdy puszka jest letnia dopiero otwieram. UWAGA – takie mleko strzela, dlatego nie można otwierać, gdy jest gorące, bo można się poparzyć!
Zobacz również przepis:
Jak zrobić kajmak
Jak zrobić kajmak
Kajmak
Jak zrobić kajmak z mleka roślinnego
Mazurek z kajmakiem
Mazurek kajmakowy
Przepis idealny na mazurka, dziękuję bardzo
Dzięki za instrukcję, wszystko jasne i proste
Ekspresowy przepis uratuje mój mazurek na święta
Przepis podstawowy brzmi bardzo wiarygodnie i pysznie
Przypomniały mi się smaki z dzieciństwa
Wypróbowałam z mlekiem roślinnym i wyszło pysznie 😋
Robiłam według przepisu ekspresowego, polecam wszystkim
Przydały się zdjęcia, wszystko zrozumiałe i smaczne
Dokładnie takie smaki z dzieciństwa Olgo
Dziękuję Olga za przejrzyste instrukcje i porady