Jak zrobić kajmak? Często pytacie mnie, jaki jest przepis na kajmak, taki domowy kajmak do mazurka. Są dwa proste sposoby, jak zrobić kajmak. Przepis na kajmak podstawowy i przepis ekspresowy na kajmak. Przepis podstawowy, obejmuje gotowanie mleka słodzonego w puszcze przez kilka godzin. Ekspresowy, to gotowanie mleka słodzonego na dużej patelni. A więc do dzieła. A wy, pamiętacie taki kajmak i masę krówkową z dzieciństwa? Ja pamiętam!
Jak zrobić kajmak:
Puszkę z mlekiem skondensowanym słodzonym wstawiam do garnka, nalewam wody tak, aby puszka była zanurzona minimum w 2/3 wysokości. Gotuję na małym ogniu przez 2,5 godziny pilnując, żeby cała woda nie wyparowała.
Mleko studzę i gdy puszka jest letnia dopiero otwieram. UWAGA – takie mleko strzela, dlatego nie można otwierać, gdy jest gorące, bo można się poparzyć!
Zobacz również przepis:
Jak zrobić kajmak
Jak zrobić kajmak
Kajmak
Jak zrobić kajmak z mleka roślinnego
Mazurek z kajmakiem
Mazurek kajmakowy
Ekspresowy sposób wydaje się wygodny i wart wypróbowania w domu
Przepis wygląda prosto i praktycznie, wypróbuję metodę z puszki
Przejrzysty przepis, łatwo zrozumieć sposób przygotowania kajmaku
Mam pytanie jak długo można przechowywać kajmak w lodówce
Dziękuję Olgo za przypomnienie starego smaku kajmaku i praktyczne wskazówki
Przepis jest prosty i dobrze opisany, łatwo się zorientować w krokach
Dziękuję za prosty przepis, wypróbuję wersję ekspresową w weekend
Warto zwrócić uwagę na czas gotowania i ostudzenie puszki przed otwieraniem
Przepis wygląda przejrzyście, Olga dobrze wytłumaczyła różnice między sposobami
Instrukcja bezpieczeństwa przy otwieraniu puszki jest bardzo przydatna i konieczna