Padło dzisiaj na kluski śląskie na słodko z bułka tartą i masłem, takie przygotowane na szybko. Powiem Wam, że kluski śląskie na słodko są jednymi z chętniej zjadanych w naszym domu. To jakby połączenie tradycyjnych śląskich z kluskami leniwymi na przykład. Taki misz masz kulinarny, który czasami rewelacyjnie się sprawdza i jest polem do spokojnych eksperymentów. Ostatnie dni są tak pełne, że prawie nie sypiam. Jak wiecie mam szczeniaka, a to jak nowe dziecko w domu. Budzi mnie co kilka godzin, żebym albo się bawiła, albo tuliła – do wyboru chociaż zazwyczaj chodzi jednak o gryzienie. Zmiana zębów – kto ma psy, ten wie o czym mówię. Ponieważ miała jeszcze dzisiaj ugotowane ziemniaki z dnia wczorajszego to kluski śląskie na słodko z bułką tartą i masłem wydawały się fantastycznym rozwiązaniem, takiem na szybko. I to był strzał w dzisiaj. W końcu znasz kogoś, kto nie lubi klusek? A Ty, co przygotowujesz na szybko do jedzenia, gdy rodzina głodna a ty ani ochoty na stanie w kuchni nie masz ani na jakieś specjalne kombinowanie? Podpowiem jeszcze, że kluski śląskie na słodko można przygotować w wersji wegetariańskiej z twarogiem lub wegańskim z białym, miękkim tofu. Za każdym razem wychodzą świetne. Tym razem moje kluski śląskie na słodko podałam z bułka tartą i masłem, najlepiej jak się da ale ze śmietana też będą świetne!
KLUSKI ŚLĄSKIE NA SŁODKO
KLUSKI ŚLĄSKIE NA SŁODKO – składniki:
• 1 kg ugotowanych ziemniaków
• 250 g sera białego tłustego lub półtłustego (opcja bezmleczna to miękkie tofu ugniecione widelcem)
• 250 g mąki ziemniaczanej
KLUSKI ŚLĄSKIE NA SŁODKO – przepis:
1. Ziemniaki obieram, gotuję i studzę. Przepuszczam przez prasę lub maszynkę.
2. Ziemniaki łączę z mąką ziemniaczaną, rozdrobnionym serem białym lub tofu i wyrabiam delikatne i śliskie ciasto.
3. Odrywam porcje ciasta i formuję kulki wielkości orzecha włoskiego. Lekko spłaszczam i robię dziurkę trzonkiem od łyżki. Jeśli ciasto się lepi podsypuję jeszcze mąką ziemniaczaną
4. Kluski śląskie gotuję w osolonej wodzie. Od wypłynięcia około 1 minutę czasami dwie.
5. Wyławiam je łyżką cedzakową i podaję. U mnie na talerzu wylądowały kluski śląskie na słodko z bułka tartą i masłem ale jak nie chcesz bułeczki to spokojnie można podać je ze śmietaną.
Robiłem kluski według tego przepisu i wyszły mega dobrze bułka tarta z masłem idealne
„Super szybkie danie na szybki obiad dziękuje autorce za fajny pomysł na śląskie kluski”
„Olga zrobiła to świetnie moje dzieci bardzo polubiły te kluski polecam wszystkim do wypróbowania”
Można spróbować z tofu zamiast sera białego
Ładny opis i czytelny sposób wykonania przepisu
Przydatny przepis na szybki obiad dla rodziny
Zwróciłem uwagę na proporcje mąki ziemniaczanej
Proste składniki i łatwa metoda przygotowania
Olga podała też opcję wegańską co cenię
Fajne rozwiązanie gdy brakuje czasu na gotowanie