Kompot z truskawek
Kompot z truskawek uwielbiam. To takie klasyczny smak domowych dań i wspomnienie dzieciństwa. Taki kompot truskawkowy piłam wielokrotnie i zawsze mi smakował. Gdy wyjeżdżałam z mamą i dziadkami nad morze, kompoty podawano w lokalnej stołówce ośrodka wczasowego. Wtedy był cienki, lekko różowy i niezbyt słodki. Domowa wersja jest zawsze bardziej esencjonalna i słodsza. Typowy kompot, który chcielibyście podawać w kompotierkach jest bardzo słodki wręcz ulepkowaty. Stanowi sam w sobie deser a nie typowy napój letni. Teraz pod hasłem ‘kompot’ oczekujemy, że da się go pić i wspaniale ugasi pragnienie. Mój kompot jest w sam raz. Przygotowuję go w sporym garnku, schładzam, przelewam do dzbanka i nalewam do szklaneczek. Samych truskawek nie odławiam, nie wyrzucam a pozastawiam do zjedzenia. To miło jak w szklance pachnącej słońcem, wakacjami i beztroską pływa mała truskawka, która przyczyniła się do wspaniałego nastroju i tych doznań smakowych związanych ze wspomnieniami i chwilą refleksji. Ja przynajmniej od czasu do czasu popadam w lekką zadumę, gdy poczuję zapach lub smak, który kiedyś już znałam. Natychmiast pojawiają się obrazy, pełne wspomnienia i zaczynam na kilka chwil powracać do przeszłości.
Kompot z truskawek
Kompot z truskawek – składniki:
• 2 litry wody
• 1,5 szklanki cukru
• 500-700 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
Kompot z truskawek – przepis:
1. Zagotowuję wodę z cukrem.
2. Truskawki obieram z szypułek.
3. Do wrzącej wody wkładam truskawki i czekam aż woda powtórnie się zagotuje.
4. Wyłączam gaz i zostawiam truskawki w syropie aż do całkowitego wystygnięcia.
5. Kompot przelewam do dzbanka i schładzam. Podaję do picia na zimno.
super przepis pamietam jak u babci byl taki slodki napoj i zawsze chcialam wiecej niz jedna szklanka nawet dzieciom moim smakuje 👌
a ja zapomnialam cukru raz dodac i tez bylo dobre ale twoj sposob olgi na schlodzenie w dzbanku jest fajny uwielbiam takie proste przepisy
mam problem z tym czy truskawki moga byc zamrozona bo ja mam tylko takie a chcialbym sprobowac bo wyglada super i latwo sie robi tego kompotu
ten zapach co piszesz o nim to serio jest jak lato ja sobie robie podobnie ale nigdy nie zostawalam tych owocow do zjedzenia musze sprobowac 🍓
dziekuje za przepis bo zapomnialem juz jak mama gotowala taki kompot i teraz juz wiem jak wrucic do tamtych czasow nawet dzieciaki prosza wiecej
czy mozna dac mniej cukra bo moj partner nie lubi za slodkich rzeczy chyba bede kombinowac troche dzieki za inspiracje na lato 😍