Kotlety mielone domowe

Każdy ma potrawy, które pamięta z domu rodzinnego. Kotlety mielone, kotlety mielone domowe i pulpety to popularne przepisy na dania rodem z klasycznej, tradycyjnej kuchni polskiej. Moja teściowa miała swoje ulubione przepisy, uwielbiała gotować o smakach można było z nią rozmawiać godzinami. Ten przepis na kotlety mielone podane tak inaczej czy kotlety mielone z boczkiem ma każda ciocia, mama i babcia. W każdej, dosłownie w każdej rodzicie znajdzie się ulubiony przepis na to klasyczne danie kuchni polskiej.
Tym razem prezentuję kotlety mielone domowe z boczkiem i kawałkiem piersi kurczaka. Tak przygotowane będą cieką odmianą od klasycznych mielonych.

Kotlety mielone domowe

 Kotlety mielone domowe składniki:

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo-wołowego
• 1 pierś z kurczaka
• 10 plastrów boczku wędzonego lub szynki serano albo innej
• 3 cebule
• kilka łyżek oleju
• kilka łyżek bułki tartej z glutenem lub bezglutenowej
• sól i pieprz do smaku

Kotlety mielone przygotowanie:

1. Cebule obrać, pokroić w kostkę i usmażyć na oleju na patelni.
2. Do miski włożyć mięso mielone, dodać cebulę, sól, pieprz, trochę bułki tartej i wyrobić aż mięso będzie lepiące i kleiste.
3. Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki.
4. Brać porcję mięsa, wkładać w środek kawałek piersi z kurczaka, uformować kotleta. Obwiać plastrem szynki lub boczku i smażyć na patelni na obu stron.
5. Włożyć do garnka, podlać kilkoma łyżkami wody i poddusić jeszcze około 20 minut na małym gazie, najlepiej na płytce albo w piekarniku w żaroodpornym naczyniu.

KOTLETY MIELONE przepisy

Kotlety mielone

Te tradycyjne kotlety mielone są popularnym daniem w wielu domach. Podane z surówką i tłuczonymi ziemniakami często pojawiają się na stołach w całej Polsce.

Kotlety mielone z jabłkiem

są soczyste i stanowią smaczną odmianę dla klasycznych kotletów mielonych. Takie kotlety mielone często podają babcie.

Kotlety mielone z cebulą

to absolutna klasyka kuchni domowej, polskiej. Takie kotlety mielone z cebulą są chyba jednymi z najpopularniejszych kotletów mielonych.

Kotlety mielone z ketchupem

są świeże w smaku, soczyste i smaczne. Podane w ten sposób zaskakują i często nawet osoba jedząca nie ma pojęcia, że w kotletach jest ketchup. Za to mówi, że są bardzo smaczne.

Kotlety mielone z pieczarkami

to przepis na kotlety mielone o nieco innym smaku. Pieczarki pasują świetnie do mięsa mielonego. Kotlety mielone z pieczarkami często robiła moja mama, gdy była dzieckiem.

Kotlety mielone z koperkiem

są znane mi z dzieciństwa. Pamiętam, że takie kotlety mielone z koperkiem przygotowywała dla mnie moja babcia, potem mama.

Kotlety mielone domowe

z boczkiem, usmażoną cebulką i kawałkiem piersi z kurczaka są troszkę innymi kotletami mielonymi. Polecane na imprezy, ważne uroczystości domowe, gdy obiad musi być smaczny i ładny.

Kotlety mielone z indyka

Kotlety mielone z indyka to dietetyczne kotlety mielone, które robiła moja mama, gdy ja byłam dzieckiem. To popularne kotlety mielone!

Kotlety mielone z kurczaka

Kotlety mielone z kurczaka, przez niektórych nazywane kotletami pożarskimi są jednymi z delikatniejszych kotletów mielonych jakie można zrobić w domu i podać rodzinie na obiad.

Kotlety mielone przepis

Zapraszam dzisiaj na przepis na kotlety mielone, który znalazłam w notatkach mojej teściowej. Pamiętam takie kotlety mielone z obiadów u niej w domu, do dzisiaj są to dla mnie miłe i smaczne wspomnienia!

Kotlety mielone z ryby

Kotlety mielone z ryby pamiętam doskonale z mojego domu rodzinnego. Sama też wiele razy je robiłam z dorsza, tołypygi, łososia lub innej białej ryby, którą właśnie miałam gotową do zjedzenia.

Kotlety mielone tradycyjne

Kotlety mielone tradycyjne są dla mnie wspomnieniem domu moje mamy, kuchni babci i rodzinnych obiadów.

Kotlety mielone z mięsa wołowego

Kotlety mielone z mięsa wołowego są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa. No nie ma co ukrywać wychowałam się na mielonych schabowych i gulaszach mięsnych. Tak się jadało! W tej chwili bardziej niż kotlety mielone z mięsa wołowego wolę roślinne, elastyczna jestem kulinarnie niczym gumka w gatkach ;) Nasi znajomi są tak mięsożerni, że oni dla odmiany praktycznie warzyw nie jedzą więc dla nich smażę, duszę i pichcę. Kotlety mielone z mięsa wołowego to element tradycyjnego polskiego obiadu!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram