| Ach, to taka moja wariacja na temat grzybów. Bardzo lubię kurki zbierać i jeść, właściwie podobną miłością darzę pozostałe grzyby jadalne, więc pieprznik nie stanowi w tej grupie wyjątku. Nawet, jeżeli nie uzbieram dostatecznej ilości pięknych żółciutkich kurek, to często kupuję je w sklepach w małych opakowaniach. Takim standardem jest sos śmietanowo-kurkowy, który postanowiłam jakiś czas temu zmodyfikować na potrzeby imprez. Podanie samego sosu jest dość …. niezręczne, zwłaszcza, że należałoby podać równocześnie jakąś sztukę mięsa, ryż czy ziemniaczki. Takie menu spowodowałoby konieczność stanie przy kuchence i patelni w czasie, gdy goście w najlepsze się bawią. W związku z tym, gdy odnalazłam w połowie zimy w zamrażarce solidną torbę własnoręcznie nazbieranych kurek, postanowiłam przygotować je w formie zimnej. A formę zimną najlepiej podać na krakersach i tak oto powstał przepis na fingerfood z kurkami i herbatnikami. | |||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Piękne!!!
Casiapaw – bardzo się cieszę, że się podoba przepis :) Naturalny efekt oddzielenia czystego sosu na dole kostki od białego był niezamierzony, więc mnie zaskoczył i przez to efekt jeszcze bardziej mi się podoba :)
Od długo mnie nie było a u Ciebie same przepyszne wpisy. No to zaczynam jazdę po Twoim blogu :-)
Te kosteczki kurkowe wyglądają fantastycznie. Bardzo fajny pomysł.
Witaj po przerwie, bardzo się cieszę, że do mnie wracasz :)
No niestety mimo najszczerszych chęci nie miałam ani grama czasu ani na swoje posty ani na wizyty na ulubionych blogach, w tym także Twoim :-) Więc jak się zdarzyło kilka chwil wolnego to wskoczyłam od razu do sieci i nadrobiłam zaległości :-). Mam nadzieję, że uda mi się Cię odwiedzać częściej i bardziej regularnie pomimo faktu, że moja nowa praca, którą jest powodem tych wszystkich nieregularności jest strasznie zaborcza ;-)
Nie wiedziałem ze kurki mozna na herbatniki dac ciekawe zupelnie taki smak chyba nigdy nie jadlam co polecacie do tego wypic
Skladnik sosu z ta zelatyna troche mnie zmylił bo nigdy nie robie tak ale moze sie uda jak Olga napisała moze sprobuje
Dlugo gotowac kurki czy 20 min to nie za duzo czasami mam wrazenie ze one twarde zostaja i po zamrazaniu smak slabszy
Kurki na krakersach pierwszy raz widze takie polaczenie troche dziwne mi sie wydaje ale ogolnie lubie eksperymenty kulinarne 🧐
Nie za bardzo rozumiem jak te kosteczki wyjac z foremki zawsze mi sie lamia moze jakies podpowiedz od kogos