 Pozostając w temacie kuchni włoskiej proponuje przygotowanie również sałatki zrobionej ze smażonych plasterków cukinii. Przygotowanie jest banalnie proste i warto również zaserwować ją, gdy przygotowujemy imprezę w stylu włoskim.Od wielu lat w sklepach przez cały rok możemy kupić młode cukinie, co daje nam dużo możliwości eksperymentowania z całą kuchnią śródziemnomorską. Mamy do wyboru cukinie żółte, zielone i ostatnio spotkałam również wersję w paseczki. Była ona zapewne bardziej ozdobna co nie zmieniało jej smaku, ale wygląd rzeczywiście miała bardzo atrakcyjny. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Czy marynowaną cukinię,pory mocno czosnkowe i podpiekaną paprykę można zrobić nawet 2 dni przed imprezą i przechowac w lodówce?Jeszcze jedno ,czy do marynowanej cukinii używasz świeżych,czy suszonych ziół?
pozdrawiam serdecznie mistrzynię:)))
Witaj Beatko :)
Pory mocno czosnkowe, cukinię i podpiekaną paprykę możesz przygotować nawet 5-7 dni przed imprezą, o ile będziesz przechowywać je zamknięte w słoiku w lodówce. Pory zalewam oliwą, tak samo jak cukinię a paprykę trzymam w jej własnym soku, który wypłynął podczas opiekania. Pory nabierają smaku, przez kilka dni leżakowania, służy im to bardzo!
Z ziołami jest różnie, jeżeli mam świeże, to używam świeżych, jeżeli mam tylko suszone, to takie lądują w daniach. Smakują równie dobrze. Ja wybieram tylko dwie marki Kotani lub Kamis, są moim zdaniem najbardziej intensywne w smaku i zachowują piękny, ziołowy zapach.
Pozdrawiam serdecznie Olga Smile :)
Sałatka jest przepyszna-właśnie jestem po jej konsumpcji.Po prostu ją pochłonęłam,więc jutro robię kolejną porcję dla rodziny (dziś się nie załapali).Wreszcie smakowała mi cukinia .
czytałam już o takim przepis cukinie podsmażon na patelnia ale nie wiedziałam że z cytryn sok się dodaje ciekawe pomysł
ja mam zawsze problem z tym jak długo smażyc te plasterki bo raz mi sie przypala a raz są za surowy nie wiem co robić
w sklepie widziałem właśnie te żółte i w paski cukinia, Olga napisała ze to tylko wyglad inny, to szkoda bo myślałem bedzie smak inny
przepis wygląda prosto ale ja nie mam ocet ryżowy czy moge go pominąć albo czymś innym zastąpić? 🤔
moim zdaniem troche za dużo tych składnik na marynata ale moze przez to sałatka bedzie lepszy do smaku chyba spróbuję
czy można tą sałatke zrobić dzień wczesniej i schować do lodówka czy lepiej zrobić tuż przed podaniem bo impreza wieczorem będzie
ja nigdy nie próbowałam suszona ostra papryczka do takiego dania i ciekaw jestem czy bardzo ostre wyjdzie 😐