MAKARON Z AWOKADO
Dzisiaj prosty przepis na makaron z awokado i szpinakiem, także z czosnkiem i orzechami. Makaron z awokado można przygotować na tak wiele sposobów, jest tak dużo smaków, ciekawych połączeń, że można zaszaleć w kuchni. Chociaż u nas awokado najczęściej zjadane jest po prostu ot tak, łyżką bez soli, pierzu i cytryny, to jednak dzisiaj zdecydowałam się na makaron z awokado dla odmiany. Zimno jakoś się zrobiło, organizm chce węglowodanów, więc dziecko oznajmiło, że makaron lub kluski dzisiaj muszą być i jak ja ich nie zrobię, to mój nastolatek zrobi. Nie ma łatwo. Szczęśliwie wszyscy lubimy w domu awokado, dlatego każdy przepis z nim jest mile widziany, chociaż nie zawsze mam tyle owoców, że zdążę z coś przygotować, po prostu znikają ot tak! A Ty lubisz awokado? My bardzo! Mąż przywiózł 15 sztuk, oj wie, doskonale wie co ja lubię. Dziękuje kochanie! Z wielką przyjemnością zapraszam na makaron z awokado i szpinakiem, cytryną, czosnkiem i orzechami.
MAKARON Z AWOKADO
MAKARON Z AWOKADO – składniki:
- 2 awokado
- 500 g makaronu (u mnie bezglutenowe spaghetti kukurydziane)
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 mała cytryna lub 1/4 sporej
- 150-200 g szpinaku
- sól, pieprz i ostra papryka do smaku
- garść prażonych orzechów lub migdałów
- garść lub dwie listków kolendry – do smaku
MAKARON Z AWOKADO – przepis:
- Awokado przekrawam na pół, wyjmuję miąższ a pestkę wyrzucam.
- Obieram czosnek, wyciskam sok z cytryny. Użyj mniej lub więcej soku, zależnie od preferencji. Do miski wkładam szpinak, sok z cytryny, czosnek i kilka szczypt soli. Rozdrabniam razem z awokado blenderem na jednolita masę. Na tym etapie często doprawiam jeszcze białym pieprzem.
- Na suchej patelni podsmażam orzechy. Przekładam je na deskę i siekam.
- Ugotowany makaron odlewam na sicie, przekładam do garnka, dodaje sos a awokado, mieszam bardzo dokładnie.
- Makaron z awokado przekładam na talerze i posypuję orzechami i dodaje kolendrę.
Czytelnik przepisu napisał
Mniami
Czytelnik przepisu napisał
Nie, spróbuję przy najbliższej okazji
Czytelnik przepisu napisał
Tak
Czytelnik przepisu napisał
..tylko gdzie w Krakowie kupic takie by nadawaly sie do jedzenia
Ciezko i to dotyczy wdzystkich owocow cytrusowych odnosze wrazenie.ze to co trafia na nasz rynek jest nienajlepszej jakosci
Czytelnik przepisu napisał
Bardzo smakowicie wygląda
pysznizm.pl napisał
ostatnio przygotowałam coś podobnego – rewelka! :)
Czytelnik przepisu napisał
Lubię
Czytelnik przepisu napisał
Oczywiście
Czytelnik przepisu napisał
niestety moda na awokado powoduje, że tworzą się monouprawy, ktore zagrażają środowisku naturalnemu. Szczególne widoczne jest to w Chile, jednym z największych eksporterow. Do produkcji 1 kg avokado potrzeba ok. 1 tys litrów wody.
Marta napisał
Mój Boże, ja naprawdę czasem myślę, że kocham Panią bardziej niż męża <3