MAKARON Z AWOKADO
Dzisiaj prosty przepis na makaron z awokado i szpinakiem, także z czosnkiem i orzechami. Makaron z awokado można przygotować na tak wiele sposobów, jest tak dużo smaków, ciekawych połączeń, że można zaszaleć w kuchni. Chociaż u nas awokado najczęściej zjadane jest po prostu ot tak, łyżką bez soli, pierzu i cytryny, to jednak dzisiaj zdecydowałam się na makaron z awokado dla odmiany. Zimno jakoś się zrobiło, organizm chce węglowodanów, więc dziecko oznajmiło, że makaron lub kluski dzisiaj muszą być i jak ja ich nie zrobię, to mój nastolatek zrobi. Nie ma łatwo. Szczęśliwie wszyscy lubimy w domu awokado, dlatego każdy przepis z nim jest mile widziany, chociaż nie zawsze mam tyle owoców, że zdążę z coś przygotować, po prostu znikają ot tak! A Ty lubisz awokado? My bardzo! Mąż przywiózł 15 sztuk, oj wie, doskonale wie co ja lubię. Dziękuje kochanie! Z wielką przyjemnością zapraszam na makaron z awokado i szpinakiem, cytryną, czosnkiem i orzechami.
MAKARON Z AWOKADO
MAKARON Z AWOKADO – składniki:
- 2 awokado
- 500 g makaronu (u mnie bezglutenowe spaghetti kukurydziane)
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 mała cytryna lub 1/4 sporej
- 150-200 g szpinaku
- sól, pieprz i ostra papryka do smaku
- garść prażonych orzechów lub migdałów
- garść lub dwie listków kolendry – do smaku
MAKARON Z AWOKADO – przepis:
- Awokado przekrawam na pół, wyjmuję miąższ a pestkę wyrzucam.
- Obieram czosnek, wyciskam sok z cytryny. Użyj mniej lub więcej soku, zależnie od preferencji. Do miski wkładam szpinak, sok z cytryny, czosnek i kilka szczypt soli. Rozdrabniam razem z awokado blenderem na jednolita masę. Na tym etapie często doprawiam jeszcze białym pieprzem.
- Na suchej patelni podsmażam orzechy. Przekładam je na deskę i siekam.
- Ugotowany makaron odlewam na sicie, przekładam do garnka, dodaje sos a awokado, mieszam bardzo dokładnie.
- Makaron z awokado przekładam na talerze i posypuję orzechami i dodaje kolendrę.
Olga Smile napisał
Marta – hahahahaha <3 Pozdrawiam bardzo ciepło i smacznego życzę :)
Księgowość Lublin napisał
Dzięki za przepis, akurat w mojej lodówce zalega awokado i nie bardzo mam pomysł co z nim zrobić ;)
VVirski napisał
Jakby ktoś mnie zapytał – jak zrobiłbyś makaron z awokado, to właśnie to jest pierwsze skojarzenie, taki mój intuicyjny przepis. Przeglądam sobie przepisy a tu bach, jakbym swój czytał :) pozdrawiam!
Marynia napisał
Nigdy nie zawiodłam się na Twoich przepisach :D
ja napisał
wszystko ok oprócz szpinaku!
Wanda napisał
Dla mnie też ten przepis jest świetny, już dziś spróbuje!:
Czytelnik przepisu napisał
Co ze szpinakiem?