To propozycja wegetariańska na makaron w sosie szpinakowym, taki w sam raz na obiad. W tej kombinacji makaron w sosie szpinakowym powstałym ze zmielonych orzechów nerkowca stanowi świetną propozycję na lekką kolację lub obiad dla wegan i osób uczulonych na nabiał. To taki pyszny sycący, smaczny i cieszący oczy talerz zielonych rozmaitości. Ponieważ makaron w sosie szpinakowym jest tak szybki do robienia to w naszym domu pojawia się na stole w wielu wariacjach smakowych. Czasami na ostro, innym razem w wersji łagodnej. Nie ma przebacz – szpinak to ważny element naszym dań w sezonie zimowym, gdy tak trudno o dobrej jakości zieleninę. A czy Ty lubisz szpinak? My uwielbiamy na gęsto w formie papki, w koktajlach albo z makaronem, ryżem lub innymi warzywami z patelni. Zapraszam dzisiaj na makaron w sosie szpinakowym w wersji wegańskich i bezglutenowej.
MAKARON Z SOSEM SZPINAKOWYM
MAKARON Z SOSEM SZPINAKOWYM – składniki:
- 300 g makaronu (pszennego lub bezglutenowego)
- 300 g szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 1/2 szklanki orzechów nerkowca + 250 ml mleka roślinnego
- 2-3 łyczki oleju
- szczypiorek
- sól oraz pieprz mielony do smaku
MAKARON Z SOSEM SZPINAKOWYM – przepis:
- Makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Cebule obieram, kroję w plasterki i smażę na oleju. Gdy jest złota, dodaję szpinak i przepuszczone przez praskę ząbki czosnku.
- Dosłownie po 2 minutach wrzucam zmiksowane z mlekiem orzechy nerkowca i około 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu oraz posiekany szczypiorek. Mieszam, doprawiam solą i pieprzem.
- Dodaję odlany makaron, mieszam dokładnie.
- Przekładam do talerzy i podaję makaron w sosie szpinakowym wszystkim domownikom.
Doceniam, że przepis ma warianty wegańskie i bezglutenowe, to przydatne dla gości
Przepis jest jasny i dobrze opisany, porady praktyczne bardzo pomocne
Ciekawa opcja na szybki obiad, szkoda że nie ma zdjęć gotowego dania
Dobrze że są dokładne proporcje i wskazówki do wykonania, dziękuję Olgo
Zastanawiam się czy orzechy nerkowca można zastąpić innymi orzechami
Fajna propozycja na obiad zastanawiam się nad innymi orzechami jako zamiennik
Czy można zastąpić orzechy nerkowca migdałami albo tahini, proszę o radę Olga
Przepis wydaje się prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję w domu
Składniki są jasne i dostępne, podoba mi się wersja wegańska tego dania
Dziękuję Olgo za jasne wskazówki, przepis brzmi smacznie i szybki w przygotowaniu