 Od wielu lat z okazji świąt przygotowuję musy, galantyny i balotyny. O ile te dwa ostanie dania wymagają nie lada wprawy, o tyle mus szynkowy jest na tyle prosty, że nawet początkujący poradzi sobie z nim bez większego problemu.Cała sztuka polega na zmiksowaniu dobrej jakości gotowanej szynki z odparowanym winem, wywarem mięsnym i przyprawami. Pomocny będzie tu blender lub malakser, który pozostawi w masie drobne grudki. Uważam, że owe kawałeczki szynki są wręcz zachęcające do jedzenia, więc można te drobinki pozostawić i nie przecierać musu przez sito. Ten przepis jak i 149 innych na wielkanocne śniadanie, obiad i słodkości znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Przepis wygląda przystępnie i dobrze opisany krok po kroku, chętnie wypróbuję
Olga proponuje ciekawe połączenie smaków, zastanawiam się nad ilością żelatyny
Dobrze opisane kroki i składniki, Olga podaje przejrzyste wskazówki dotyczące konsystencji
Przepis wygląda na prosty i wart wypróbowania na świątecznym stole
Przepis wydaje się prosty i przydatny na święta, spróbuję go zrobić
Przepis wydaje się prosty i przydatny na święta, chętnie wypróbuję
Olga proponuje interesujące proporcje w tym przepisie, skorzystam
Przepis wygląda na prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję
Pomysł na mus szynkowy praktyczny i elegancki, proporcje wydają się rozsądne
Ciekawi mnie jak smak będzie się różnił gdy użyję innego wywaru