Muszelki nadziewane kiełbasą
Conchiglioni to duże kluski w kształcie muszelek. Są wprost idealne do nadziewania i serwowania w czasie spotkań ze znajomymi. Należą jak większość naszych dań do kategorii FingerFood a więc łatwo wziąć je w rękę i zjeść. W trakcie przygotowywania tego dania należy zwrócić uwagę na konsystencję klusek. Muszą być aldente, w innym przypadku rozpadną się nam, nie dadzą nafaszerować, lub będą zmieniały kształt na talerzu. Gotowanie conchiglioni jest najważniejsze. Po ugotowaniu przełóżmy je do miski z zimną wodą i tam nich leżą i czekają na nafaszerowanie.
Muszelki nadziewane kiełbasą – składniki:
- Conchiglioni czyli makaron muszelki
- Grzyby, mogą być pieczarki
- Kiełbaski paprykowe lub ostre wędzone
- Sól
- Pieprz czarny lub biały mielony
- Natka pietruszki
- Olej
Muszelki nadziewane kiełbasą – przepis:
- Na suchej patelni podsmażamy dowolne grzyby ja wybrałam pieczarki, dokładamy do nich cieniutkie plasterki kiełbasek paprykowych, sól, pieprz i pociętą natkę pietruszki.
- Tak przygotowany farsz nakładamy w kluseczki.
- Kluseczki przesmarowujemy pędzelkiem zanurzonym w oleju, przykrywamy szczelnie folia i wystawiamy na stół dopiero przed samym przyjęciem gości.
Olga, dziękuję za jasne wskazówki, będę pilnować konsystencji klusek
Fajny pomysł na finger food, łatwe do przygotowania przed przyjęciem gości
Dobrze wyjaśniona konsystencja makaronu, Olga zadbała o istotne szczegóły
Dobry pomysł z natłuszczaniem przed podaniem i trzymaniem pod folią
Doceniam wskazówkę o smarowaniu olejem i podaniu tuż przed gośćmi
Przepis Olgi wydaje się praktyczny, wypróbuję go na najbliższym spotkaniu
Przydatny przepis na przekąski, podoba mi się instrukcja gotowania makaronu
Przepis wydaje się prosty i praktyczny, zwrócę uwagę na konsystencję makaronu
Olga podała przydatne wskazówki dotyczące gotowania conchiglioni, zwrócę uwagę na czas gotowania
Zwróciłem uwagę na smażenie grzybów i doprawienie kiełbasek, wygląda praktycznie