Muszelki nadziewane kiełbasą
Conchiglioni to duże kluski w kształcie muszelek. Są wprost idealne do nadziewania i serwowania w czasie spotkań ze znajomymi. Należą jak większość naszych dań do kategorii FingerFood a więc łatwo wziąć je w rękę i zjeść. W trakcie przygotowywania tego dania należy zwrócić uwagę na konsystencję klusek. Muszą być aldente, w innym przypadku rozpadną się nam, nie dadzą nafaszerować, lub będą zmieniały kształt na talerzu. Gotowanie conchiglioni jest najważniejsze. Po ugotowaniu przełóżmy je do miski z zimną wodą i tam nich leżą i czekają na nafaszerowanie.
Muszelki nadziewane kiełbasą – składniki:
- Conchiglioni czyli makaron muszelki
- Grzyby, mogą być pieczarki
- Kiełbaski paprykowe lub ostre wędzone
- Sól
- Pieprz czarny lub biały mielony
- Natka pietruszki
- Olej
Muszelki nadziewane kiełbasą – przepis:
- Na suchej patelni podsmażamy dowolne grzyby ja wybrałam pieczarki, dokładamy do nich cieniutkie plasterki kiełbasek paprykowych, sól, pieprz i pociętą natkę pietruszki.
- Tak przygotowany farsz nakładamy w kluseczki.
- Kluseczki przesmarowujemy pędzelkiem zanurzonym w oleju, przykrywamy szczelnie folia i wystawiamy na stół dopiero przed samym przyjęciem gości.
Przepis jasny i praktyczny, zwrócę uwagę na gotowanie makaronu al dente
Dobre proporcje składników, myślę że nawet łatwo przygotować je na spotkanie z przyjaciółmi
Przydatne wskazówki o gotowaniu conchiglioni na al dente i farszu od Olgi 😊
Dziękuję Olgo za jasny przepis i praktyczne rady dotyczące farszu
Zwrócę uwagę na czas gotowania makaronu aby nie był rozmiękły
Dobrze podane wskazówki dotyczące gotowania muszelek i farszu, dziękuję
Praktyczne porady o oleju i przechowywaniu muszelek przed podaniem 😊
Chętnie wypróbuję ten przepis, zwłaszcza że lubię pieczarki i kiełbasę
Dobrze, że Olga przypomniała o gotowaniu conchiglioni al dente
Przepis wygląda praktycznie i prosty do przygotowania na imprezę