| Jest to propozycja bardziej zimowa niż letnia, ale na pewno sprawdzi się w wiosennej kuchni. Ciepłe papryczki, nawet, jeśli są szklarniowe i niespecjalnie smakiem przypominają letnią papryczkę po podgrzaniu w piekarniku z dodatkami zyskują animuszu i zdecydowanego wyrazu. Czerwona papryka z natury ostrzejsza niż żółta świetnie sprawdza się do zapiekania. Moa mama upiera się przy wyższości żółtej papryki, takiej długiej, ale ja nadal przystaję przy swoim – najlepsza jest czerwona papryka. Oczywiście paprykę możemy jak każde warzywo faszerować czym dusza zapragnie więc mięsem, mięsem z ryżem, innymi warzywami, pastami no i właśnie serem. A z serwów do faszerowania preferuję bryndzę, fetę, ser kozi i czasami mozzarellę ale jest ona znacznie łagodniejsza. Tym razem przygotowałam papryczki z serem kozim i zielonym pesto. Pesto praktycznie zawsze robię sama z bazylii, sera, orzeszków piniowych lub włoskich, czosnku i oliwy. Dodaje trochę soli i wszystkie składniki wkładam do wysokiego robota i miksuję. Praca żadna a smak najlepszy i absolutnie nie potrzeba żadnych polepszaczy. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Fajne połączenie smaków, zainteresuję się przepisem
Wygląda prosto i smacznie, spróbuję 😊
Interesująca kompozycja smaków, subtelna ostrość czerwonej papryki i kremowość sera
Wyważone zestawienie składników, pieczona papryka dobrze podkręca aromat potrawy 🌿
Smaczne i proste, dobry pomysł na obiad 😊
Podoba mi się pomysł Olgi na pesto i ser kozi
Wygląda smacznie i prosto do zrobienia
Fajny pomysł na szybkie danie do przygotowania
Prosty przepis do wypróbowania w domu 😊
Zrównoważone połączenie tłustości sera i aromatu bazylii proporcje odpowiednie do pieczenia