Znasz, jeśli nie to dzisiaj pasta jajeczna z łososiem, taka prosta i smaczne.. Pasta jajeczna to tradycyjna pasta do chleba na bazie jajek, majonezu i dodatków. Moja łączy w sobie delikatność ugotowanych na twardo kilku jajek i charakterystyczny smak łososia wędzonego na ciepło lub na zimno, zależnie od tego, który wybierzecie! Podpowiem, że dodatek kwaśny kaparów sprawia, że pasta jajeczna z łososiem jest smacznym daniem kanapkowym o charakterystycznym, wyrazisty smaku.
Pasta jajeczna z łososiem
Pasta jajeczna z łososiem – składniki:
• 200 g wędzonego łososia
• 10 jajek
• 1 pęczek koperku
• 3 łyżki kaparów
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki twarożku z orzechami
• 100 g masła
Pasta jajeczna z łososiem – przepis:
1. Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, obrać i poszatkować nożem.
2. Łososia obrać ze skóry i ości. Rozdrobnić nożem na małe kawałki.
3. W misce wymieszać łososia z twarożkiem, jajkami, majonezem i dwoma łyżkami kaparów.
4. Przełożyć do szklanek, ugnieść i trzymać w lodówce
5. Masło rozpuścić, dodać kapary, lekko podgrzać. Masłem zalać schłodzoną pastę i wstawić do lodówki, aby stężała.
Prosty przepis do odtworzenia nawet dla początkujących
Można rozważyć emulgację składników w blenderze dla gładkiej tekstury i lepszej stabilności
Wypróbuję przepis w najbliższy weekend
Lubię dodatek kaparów to ciekawy kontrast smaków
Brzmi prosto i smacznie chętnie spróbuję
Dziękuję Olga za przepis, wypróbuję w weekend
Proste składniki i czytelny przepis łatwo zastosować
Przepis Olgi wydaje się praktyczny i smaczny również na kanapki
Składniki wydają się proste, ciekawa kombinacja smaków
Doceniam precyzyjne proporcje i zastosowanie kaparów tworzących zrównoważony profil smakowy