Pasta z pieczonych warzyw
Tym razem kontynuuję w tak niecodzienny sposób przepis na pastę, której zasadniczą część przygotowania przedstawiłam już w poprzednim przepisie, czyli sos do makaronu.
Na pomysł takiej pasty wpadłam zupełnie z zaskoczenia, gdy dla własnych potrzeb żywieniowych rodziny wypróbowałam nowe możliwości prezentu, czyli blendera, a że miałam właśnie pod ręką warzywa pieczone, to tak już się stało, że powstała fantastyczna pasta jako baza do kanapek i makaronu. No i muszę się przyznać, że właściwie zawsze mam ja w lodówce, tak na wszelki wypadek głodu własnego lub gości.
Pasta z pieczonych warzyw – składniki:
- warzywa pieczone zgodnie z przepisem sos do makaronu
- słoik suszonych pomidorów wraz z oliwą z zalewy
- czosnek miażdżony
- sól
- ewentualnie kapary, czarne lub zielone oliwki bez pestek. Ja jednak zazwyczaj unikam tych dodatków zostawiając wersję lżejszą.
- można dodać również parmezanu lub innego sera dojrzałego
Pasta z pieczonych warzyw – przepis:
- Do dużego blendera wkładamy wszystkie nasze produkty wraz z czosnkiem i oliwą pochodzącą ze słoika z pomidorami suszonymi.
- Nastawiamy miksowanie i czekamy. Pasta zacznie gęstnieć i zależnie od ilości oleju może nawet ubić się tak, że będzie można ją prawie kroić.
- Nie ma to zbyt dużego znaczenia, gdyż jeżeli będzie nam służyła jako pasta do makaronów będziemy musieli rozrzedzić ją wodą z gotowania kluseczek.
Olgo dziękuję za inspirację pasta brzmi jak świetne rozwiązanie na szybki posiłek
Przepis wygląda na praktyczny i szybki do przygotowania chętnie wypróbuję tę pastę
Smak pomidorów suszonych powinien dobrze współgrać z pieczonymi warzywami Olga
Lubię pomysł wykorzystania resztek warzyw i blendera, dobrze brzmi jako baza do kanapek
Przepis wydaje się prosty i praktyczny idealny do codziennych kanapek
Przepis wygląda praktycznie i prosty do przygotowania w domowych warunkach
Zastanawiam się jak pasta zachowa się po kilku dniach w lodówce
W opisie brakuje informacji o czasie pieczenia Olgo, warto to doprecyzować
Dobre pomysły na użycie blendera i resztek warzyw, dzięki Olga
Dziękuję Olgo za inspirację, to dobra baza do kanapek