Moja dzisiejsza pieczona kapusta z pomidorami jest świetnym, rozgrzewającym daniem jesiennym. Pieczona kapusta z pomidorami sprawdzi się jako dodatek do innych elementów obiadu albo jako samodzielne danie. Ja lubię podawać ją z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach albo z opieczonym chlebem. Ja lubię dodawać do wszelkich sosów pomidorowych sporo harissy. Pasuje mi połączenie kuminu, papryki, czosnku. Takich przypraw aromatycznych i rozgrzewających. Powiem Wam, że pieczona kapusta z pomidorami dobrze tez łączy się z masłem i śmietaną. Nawet posypanie jej serem po wierzchu jest fajnym rozwiązaniem, chociaż niezbyt popularnym jednak. Jeszcze chciałam słów kilka napisać o sosie pomidorowym. Jest inny niż w przypadku gołąbków. Naszło mnie teraz na to porównanie ponieważ przeżywam fazę gołabkową, tak bym powiedziała. Robię gołąbki z 3 kapust i 5 kg mięsa na raz. Idzie ino mig. Nie robienie oczywiście a zjedzenie, żeby nie było. Nie nadążam. Fakt jakoś dawno nie było, no ale takiej popularności kapusty na jesieni w tym roku nie przewidziałam. Teraz zakisiłam wiadro kapusty i już wiem, że muszę wam jakieś nowe pomysł z kapuchą pokazać. W końcu biała kapusta jest w Polsce bardzo popularna w wersji kiszonej, świeżej, gotowanej i duszonej. O zupie kapuścianej już nawet nie wspominam czy bigosie do kompletu. Zapraszam, niech pieczona kapusta z pomidorami rozgrzeje Was w te pochmurne, chłodne i deszczowe dni!
PIECZONA KAPUSTA Z POMIDORAMI
PIECZONA KAPUSTA Z POMIDORAMI – składniki:
- 1 kapusta biała
- 800 ml sou pomidorowego lub passaty lub krojonych pomidorów
- 1 duża cebula cukrowa lub 2 mniejsze
- 2 łyżeczki przyprawy Harissa
- sól i pieprz
- 80 ml oleju (najlepszy z zalewy po suszonych pomidorach) lub masło
PIECZONA KAPUSTA Z POMIDORAMI – przepis:
- Kapustę obieram z zewnętrznych twardych liści, przycinam głąb na wysokości kapusty. Kapustę przekrawam na pół, następnie w plastry lub jak u mnie takie piórka niczym cebulę.
- Cebule kroję w plastry, lekko solę i smażę na oleju.
- Do miski przekładam cebulę, dodaje passate lub jak u mnie pomidory w zalewie własnej, harissę, trochę soli i mieszam.
- W formie do pieczenia układam kapustę i polewam pomidorami. Ja dodałam jeszcze 1 szklankę wody, bo jakoś mało soku wyszło.
- Kapustę piekę w 175 stopniach przez 65 minut aż będzie miękka.
- U mnie pieczona kapusta z pomidorami została podana z ziemniaczkami albo po prostu sama ze śmietaną, wtedy jest w opcji KETO a ta też smaczna!
Kapusta z pomidorami to naprawde fajny pomysł na obiad juz nie moge sie doczekac az zrobię to u siebie
Uwielbiam takie proste przepisy pieczona kapusta wyszła idealna a ten sosik z harissą to mega pyszne połączenie
Dziekuje za ten przepis wkoncu cos innego niz zwykle kapusta gotowana bardzo fajny sposób na zmiane smaku
Robiłam już pare razy i zawsze wychodzi wybornie polecam kazdemu kto chce cos zdrowego i smacznego na stół
Olga ma talent do takich prostych a jednocześnie smakowitych dań to danie było naprawde rozgrzewające jak opisala
Super przepis, kapusta z pomidorami smakuje bosko dziękuje Olgo za inspiracje
Olu przepis ekstra bardzo smaczne wyszło dzieki wielkie za inspiracje
Przepis Olgi jest naprawde smaczny i prosty do robienia polecam kaźdemu kto lubi kapuste z pomidorami
Przepis od Olgi jest super smaczny kapusta wyszła miękka i pachniała cudnie polecam każdemu kto lubi takie dania
Uwielbiam tak pieczona kapuste z tym sosem pomidorowym wyszło bardzo pysznie i rozgrzewajaco