Moja dzisiejsza pieczona kapusta z pomidorami jest świetnym, rozgrzewającym daniem jesiennym. Pieczona kapusta z pomidorami sprawdzi się jako dodatek do innych elementów obiadu albo jako samodzielne danie. Ja lubię podawać ją z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach albo z opieczonym chlebem. Ja lubię dodawać do wszelkich sosów pomidorowych sporo harissy. Pasuje mi połączenie kuminu, papryki, czosnku. Takich przypraw aromatycznych i rozgrzewających. Powiem Wam, że pieczona kapusta z pomidorami dobrze tez łączy się z masłem i śmietaną. Nawet posypanie jej serem po wierzchu jest fajnym rozwiązaniem, chociaż niezbyt popularnym jednak. Jeszcze chciałam słów kilka napisać o sosie pomidorowym. Jest inny niż w przypadku gołąbków. Naszło mnie teraz na to porównanie ponieważ przeżywam fazę gołabkową, tak bym powiedziała. Robię gołąbki z 3 kapust i 5 kg mięsa na raz. Idzie ino mig. Nie robienie oczywiście a zjedzenie, żeby nie było. Nie nadążam. Fakt jakoś dawno nie było, no ale takiej popularności kapusty na jesieni w tym roku nie przewidziałam. Teraz zakisiłam wiadro kapusty i już wiem, że muszę wam jakieś nowe pomysł z kapuchą pokazać. W końcu biała kapusta jest w Polsce bardzo popularna w wersji kiszonej, świeżej, gotowanej i duszonej. O zupie kapuścianej już nawet nie wspominam czy bigosie do kompletu. Zapraszam, niech pieczona kapusta z pomidorami rozgrzeje Was w te pochmurne, chłodne i deszczowe dni!
PIECZONA KAPUSTA Z POMIDORAMI
PIECZONA KAPUSTA Z POMIDORAMI – składniki:
- 1 kapusta biała
- 800 ml sou pomidorowego lub passaty lub krojonych pomidorów
- 1 duża cebula cukrowa lub 2 mniejsze
- 2 łyżeczki przyprawy Harissa
- sól i pieprz
- 80 ml oleju (najlepszy z zalewy po suszonych pomidorach) lub masło
PIECZONA KAPUSTA Z POMIDORAMI – przepis:
- Kapustę obieram z zewnętrznych twardych liści, przycinam głąb na wysokości kapusty. Kapustę przekrawam na pół, następnie w plastry lub jak u mnie takie piórka niczym cebulę.
- Cebule kroję w plastry, lekko solę i smażę na oleju.
- Do miski przekładam cebulę, dodaje passate lub jak u mnie pomidory w zalewie własnej, harissę, trochę soli i mieszam.
- W formie do pieczenia układam kapustę i polewam pomidorami. Ja dodałam jeszcze 1 szklankę wody, bo jakoś mało soku wyszło.
- Kapustę piekę w 175 stopniach przez 65 minut aż będzie miękka.
- U mnie pieczona kapusta z pomidorami została podana z ziemniaczkami albo po prostu sama ze śmietaną, wtedy jest w opcji KETO a ta też smaczna!
Robiłem dokładnie jak w przepisie i musze powiedzieć że to jest petarda smakowa polecam wszystkim
Olga zawsze ma fajne przepisy ta kapusta z pomidorami to strzał w dziesiatke dla całej rodziny
Mega łatwe do zrobienia a smakuje super dobrze dodałem jeszcze trochę czosnku i wyszło ekstra
Dzięki za ten przepis, pieczona kapusta nigdy nie była tak dobra chyba zrobię jeszcze raz w weekend
Przepis od Olgi jest genialny polecam każdemu kto lubi kapuste zrobic koniecznie tak jak pisze autorka
Kapusta pieczona z pomidrami super smakowało u mnie w domu wszyscy byli zadowoleni
Pierwszy raz robie kapuste w ten sposub i wyszło rewelacyjnie polecam każdemu kto lubi cieple dania
Dziekuje za przepis Olga bo kapusta z pomidorami to moje ulubione danie teraz robie je czesto
Uwielbiam takie przepisy bo sa proste i szybkie a do tego bardzo smaczne na jesienne dni
Nie sadziłem ze kapusta moze tak dobrze smakowac pieczona z pomidrami naprawde polecam wszystkim