Moja dzisiejsza pieczona kapusta z pomidorami jest świetnym, rozgrzewającym daniem jesiennym. Pieczona kapusta z pomidorami sprawdzi się jako dodatek do innych elementów obiadu albo jako samodzielne danie. Ja lubię podawać ją z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach albo z opieczonym chlebem. Ja lubię dodawać do wszelkich sosów pomidorowych sporo harissy. Pasuje mi połączenie kuminu, papryki, czosnku. Takich przypraw aromatycznych i rozgrzewających. Powiem Wam, że pieczona kapusta z pomidorami dobrze tez łączy się z masłem i śmietaną. Nawet posypanie jej serem po wierzchu jest fajnym rozwiązaniem, chociaż niezbyt popularnym jednak. Jeszcze chciałam słów kilka napisać o sosie pomidorowym. Jest inny niż w przypadku gołąbków. Naszło mnie teraz na to porównanie ponieważ przeżywam fazę gołabkową, tak bym powiedziała. Robię gołąbki z 3 kapust i 5 kg mięsa na raz. Idzie ino mig. Nie robienie oczywiście a zjedzenie, żeby nie było. Nie nadążam. Fakt jakoś dawno nie było, no ale takiej popularności kapusty na jesieni w tym roku nie przewidziałam. Teraz zakisiłam wiadro kapusty i już wiem, że muszę wam jakieś nowe pomysł z kapuchą pokazać. W końcu biała kapusta jest w Polsce bardzo popularna w wersji kiszonej, świeżej, gotowanej i duszonej. O zupie kapuścianej już nawet nie wspominam czy bigosie do kompletu. Zapraszam, niech pieczona kapusta z pomidorami rozgrzeje Was w te pochmurne, chłodne i deszczowe dni!
PIECZONA KAPUSTA Z POMIDORAMI
PIECZONA KAPUSTA Z POMIDORAMI – składniki:
- 1 kapusta biała
- 800 ml sou pomidorowego lub passaty lub krojonych pomidorów
- 1 duża cebula cukrowa lub 2 mniejsze
- 2 łyżeczki przyprawy Harissa
- sól i pieprz
- 80 ml oleju (najlepszy z zalewy po suszonych pomidorach) lub masło
PIECZONA KAPUSTA Z POMIDORAMI – przepis:
- Kapustę obieram z zewnętrznych twardych liści, przycinam głąb na wysokości kapusty. Kapustę przekrawam na pół, następnie w plastry lub jak u mnie takie piórka niczym cebulę.
- Cebule kroję w plastry, lekko solę i smażę na oleju.
- Do miski przekładam cebulę, dodaje passate lub jak u mnie pomidory w zalewie własnej, harissę, trochę soli i mieszam.
- W formie do pieczenia układam kapustę i polewam pomidorami. Ja dodałam jeszcze 1 szklankę wody, bo jakoś mało soku wyszło.
- Kapustę piekę w 175 stopniach przez 65 minut aż będzie miękka.
- U mnie pieczona kapusta z pomidorami została podana z ziemniaczkami albo po prostu sama ze śmietaną, wtedy jest w opcji KETO a ta też smaczna!
Przepis od Olgi spisał sie znakomicie dzieciom smakowało i mnie rowniez napewno jeszcze nie raz zrobię
U mnie w domu też robimy podobnie ale z tą harissą to jeszcze nie próbowałam dzięki za pomysł napewno wypróbuje
Kapusta pieczona wyszła mi bardzo dobra ale troche za długo ją piekłem następnym razem krócej
Kapusta pieczona była lepsza niż się spodziewałem takie proste a smaki mega fajne podanie z ziemniakami ekstra
Uwielbiam takie dania jesienne z rozgrzewającymi przyprawami super pomysł od Olgi na kapustę z pomidorami
Robiłem dzisiaj kapuste wg przepisu i była pyszna smakowała całej rodzinie na pewno powtórze przepis
Bardzo dobry przepis Olga ma rękę do takich rzeczy i to widać po efekcie warto spróbować koniecznie
Bardzo fajne danie troche zmieniłam przyprawy i wyszło mi rewelacyjnie dziękuje za inspiracje od Olgi
Przyznam że sos pomidorowy inny niż w gołąbkach ale bardzo fajnie komponuje się z kapustą smak super
Kapusta pieczona z tym sosem to bylo cos nowego dla mnie polecam wszystkim bo jest zdrowa i smaczna