Na obiad dzisiaj był u nas pieczony kalafior w całości z pikantnym i aromatycznym sosem. Taki pieczony kalafior w całości może zostać przygotowany z małych, młodych kalafiorów, jak to widać u mnie na załączonym obrazku lub jeden duży kalafior straszy, bardziej rozłożysty. Każdy będzie dobry, chociaż muszę przyznać, że te młode, mniejsze prezentują się znacznie ładniej. My zjadamy po 1 kalafiorze na głowę na posiłek, do tego jeszcze ziemniaczki gotowane i jakaś surówka. Pysznie jest! Pieczony kalafior w całości przygotowywany jest w moim domu na wiele sposobów. Właściwie za każdym razem smaruję go inną bejcą lub sosem. To właśnie ich smak ma bardzo duże znacznie i wpływa nie tylko na wygląda dania ale także aromat i stopień przypieczenia. Im sos słodszy, tym mocniej się przypala. Dlatego, jeśli dodacie miodu lub syropu klonowego do kalafiora to wtedy mocniej się przypiecze. U mnie pieczony kalafior w całości tym razem dostał pierzynkę z bejcy pomidorowej z chili i wędzona papryką. Wyszło obłędnie smacznie! A Ty, lubisz kalafiory? Ja miewam fazy zachwytu i przygotowywania z nich różnych dań, po czym przechodzę w swoiste zobojętnienie i nie kupuję kalafiorów przez kilka tygodni. Coś na zasadzie nasycenia. Dzisiaj pieczony kalafior w całości poleca się do pieczenia i zjedzenia ze smakiem.
PIECZONY KALAFIOR W CAŁOŚCI
PIECZONY KALAFIOR W CAŁOŚCI – składniki:
- 5 małych kalafiorów lub 2 średnie
- po 1 łyżce ketchupu łagodnego na każdego kalafiora
- po 1 łyżce ketchupu pikantnego na każdego kalafiora
- po 1 łyżce oleju na każdego kalafiora
- na 5 kalafiorów wsypałam 2 łyżki wędzonej słodkiej papryki
- po ½ łyżeczki przyprawy do grilla/karkówki lub innej
KALAFIOR PIECZONY W CAŁOŚCI – przepis:
- Odcinam liście z kalafiora.
- W miseczce mieszam wszytskie przyprawy z olejem.
- Układam na blaszce kalafiory, nacieram dokładnie pastą.
- Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 60 minut. Następnie podnoszę temperaturę do 180 stopni i piekę przez 10-15 minut.
- Wyjmuję, nakładam na talerze i podaję na ciepło.
- Taki pieczony kalafior w całości w piekarniku jest świetnym daniem obiadowym w wersji wegetariańskiej lub wegańskie!
Ciekawy przepis (:
Pieczony kalafior chodził za mną od dawna a tu wchodzę i przepis na mnie czeka :D
Bardzo smaczny ten przepis u olgi kalafior wyszedł super smakowicie polecam
Uwielbiam kalafior pieczony i ten sos wyglada przepysznie dzieki za podzielenie
Probowalem dzisiaj przepis i wyszedl calkiem dobrze choc troche za slono bylo ale na pewno powtórze
Olga znowu cos pysznego wymyslila kalafior pieczony w całości jest mega prosty i smaczny
Dzieki za przepis na takiego kalafiora nigdy bym nie pomyslal ze moze byc taki aromatyczny i soczysty
Wszystko super opisane tylko ja dodałem troche wiecej papryki bo lubie pikantne dania ale ogolnie bomba
Przepis bardzo fajny nawet dla takich jak ja co to nie lubia warzyw bo ten kalafior smakuje wyjatkowo dobrze dziekuje Olga