 Te małe pierniczki robiłam dzisiaj i wyszły zdecydowanie smaczne. Zainspirowały mnie cudownej jakości pierniczki, które kupuję w cukierni Irena mieszczącej się na Saskiej Kępie w Warszawie. Są małe, mocno piernikowe, delikatnie lukrowane, suche, kruche i idealnie przyprawione. To zdecydowanie najsmaczniejsze pierniki z cukierni, jakie miałam przyjemność jeść. Ale o nich już pisać więcej nie będę w końcu, to nie one były dzisiaj formowane i pieczone w moim domu, wypełniając go cudownym aromatem kardamonu, cynamonu, mielonych goździków i gałki muszkatowej.Moje małe prostokątne pierniczkowe kafelki powstały metodą dobierania składników, wąchania i mieszania, i tak udało mi się uzyskać pożądane ciasto. Lubię pierniczki twardsze z zewnątrz a w środku miękkie, cienko lukrowane, w których mocno czuć smak i aromat przypraw. W końcu to one odgrywają w piernikach najważniejszą rolę. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
Ten przepis jest moją pierwszą propozycją w ramach zabawy Festiwal Pierniczków
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Lubię opis techniki formowania i proporcji składników podanych przez Olgę
Wypróbuję ten sposób na pierniczki przed świętami bo brzmi dobrze
Przepis wydaje się prosty do wykonania i brzmi kusząco
Lista składników jest zrozumiała, jedynie melasa wymaga u mnie małego zastanowienia
Instrukcje są jasne i konkretne, chętnie spróbuję tej metody pieczenia
Doceniam dokładny opis i proporcje, aromaty przypraw wydają się idealne, dziękuję Olgo
Przepis wygląda solidnie i bardzo zachęcająco, chętnie spróbuję w domu
Przepis Olgi wydaje się przemyślany i wart wypróbowania, aromat przypraw brzmi zachęcająco
Ciekawi mnie czy temperaturę i czas pieczenia można delikatnie modyfikować bez problemu
Lubię opis składników i sposób przygotowania, wszystko jasne i zrozumiałe