Gdybym miała wymieniać najsmaczniejsze, to pizza z serami czterema czyli quattro formaggi jest jedną z tych, które lubiane są w moim domu najbardziej. Pizza z serami smakuje wybornie, nie ma co ukrywać, że jest kaloryczna, tłusta i pyszna. No cóż … cały smak kryje się tłuszczu, jest on nośnikiem i łącznikiem. Czasami trzeba zaszeleść i już. Już wiele razy pisałam, że są dostępne w sprzedaży sery wegańskie dla wszystkich tych, którzy nabiału zwierzęcego nie jędzą, ponieważ nie mogą lub zwyczajnie nie chcą. Smak serów wegańskich zaskoczył mnie kilka lat temu. Od tego czasu są one na stałe obecne w mojej kuchni. Dobrze się topią i świetnie smakują. Piszę o tym, ponieważ jest to ważna informacja dla niektórych, którzy myśleli, że pizza już nie dla nich ;) W każdym razie pizza z serami zadowoli wszystkich serolubów. A Ty – jaka pizzę lubisz najbardziej?
Pizza z serami
Pizza z serami – składniki:
- porcja ciasta do pizzy lub ciasta bezglutenowego do pizzy
- 100 g sera żółtego krowiego lub bezmlecznego wegańskiego do pizzy (są świetne w smaku!)
- 100 g miękkiego sera jak mozarella (krowia lub wegańska, może być tofu)
- 100 g sera o wyrazistym smaku w typie pleśniowego (znowu krowi lub wegański)
- 50 g sera parmezan lub w typie krowiego ewentualnie wegańskiego
- sos pomidorowy do pizzy najlepiej domowej roboty
Pizza z serami – przepis:
- Ciasto na pizze przygotuj zgodnie z przepisem -> Ciasto na pizze. Rozłóż na blaszce do pieczenia. Odczekaj 10 minut.
- Sos pomidorowy przygotuj zgodnie z przepisem na -> Sos pomidorowy do pizzy
- Sery zetrzyj na tarce lub pokrój w plasterki ewentualnie pokrusz.
- Na cieście do pizzy rozsmaruj sos pomidorowy, rozsyp równomiernie ser.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika do 220 -240 stopni na 10-20 minut zależnie od grubości ciasta.
- Pokrój w rożki i podaj posypaną utartym parmezanem.
Pomysł na quattro formaggi brzmi apetycznie choć trzeba pamiętać o kaloriach i tłuszczu
Przydatny przepis od Olgi, dobrze że uwzględniona została opcja z serami wegańskimi
Dziękuję Olga za przypomnienie o opcjach wegańskich oraz prosty sposób przygotowania
Fajnie, że Olga wspomniała o serach wegańskich, to ważna alternatywa dla wielu osób
Przepis wydaje się prosty i przyjazny dla osób lubiących sery, chętnie wypróbuję wersję z serami wegańskimi
Składniki czytelne i wskazówki praktyczne, piekarnik 220 stopni wydaje się odpowiedni
Pomysł na cztery sery jest dobry, zastanawiam się nad proporcjami i rodzajem sera pleśniowego
Chętnie wypróbuję przepis, zastanawia mnie tylko czas pieczenia przy cieńszym cieście
Podoba mi się pomysł z mieszaniem serów i domowym sosem pomidorowym
Olga podaje jasne wskazówki dotyczące przygotowania ciasta i sosu, co ułatwia gotowanie