Gdybym miała wymieniać najsmaczniejsze, to pizza z serami czterema czyli quattro formaggi jest jedną z tych, które lubiane są w moim domu najbardziej. Pizza z serami smakuje wybornie, nie ma co ukrywać, że jest kaloryczna, tłusta i pyszna. No cóż … cały smak kryje się tłuszczu, jest on nośnikiem i łącznikiem. Czasami trzeba zaszeleść i już. Już wiele razy pisałam, że są dostępne w sprzedaży sery wegańskie dla wszystkich tych, którzy nabiału zwierzęcego nie jędzą, ponieważ nie mogą lub zwyczajnie nie chcą. Smak serów wegańskich zaskoczył mnie kilka lat temu. Od tego czasu są one na stałe obecne w mojej kuchni. Dobrze się topią i świetnie smakują. Piszę o tym, ponieważ jest to ważna informacja dla niektórych, którzy myśleli, że pizza już nie dla nich ;) W każdym razie pizza z serami zadowoli wszystkich serolubów. A Ty – jaka pizzę lubisz najbardziej?
Pizza z serami
Pizza z serami – składniki:
- porcja ciasta do pizzy lub ciasta bezglutenowego do pizzy
- 100 g sera żółtego krowiego lub bezmlecznego wegańskiego do pizzy (są świetne w smaku!)
- 100 g miękkiego sera jak mozarella (krowia lub wegańska, może być tofu)
- 100 g sera o wyrazistym smaku w typie pleśniowego (znowu krowi lub wegański)
- 50 g sera parmezan lub w typie krowiego ewentualnie wegańskiego
- sos pomidorowy do pizzy najlepiej domowej roboty
Pizza z serami – przepis:
- Ciasto na pizze przygotuj zgodnie z przepisem -> Ciasto na pizze. Rozłóż na blaszce do pieczenia. Odczekaj 10 minut.
- Sos pomidorowy przygotuj zgodnie z przepisem na -> Sos pomidorowy do pizzy
- Sery zetrzyj na tarce lub pokrój w plasterki ewentualnie pokrusz.
- Na cieście do pizzy rozsmaruj sos pomidorowy, rozsyp równomiernie ser.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika do 220 -240 stopni na 10-20 minut zależnie od grubości ciasta.
- Pokrój w rożki i podaj posypaną utartym parmezanem.
Ciekawe, że Olga wspomniała o serach wegańskich które dobrze się topią
Olga podała praktyczne rady jak zamienić sery i zachować smak potrawy
Dobrze że jest opcja ciasta bezglutenowego dla osób wrażliwych na gluten
Świetne wskazówki dotyczące topienia serów i przygotowania sosu pomidorowego
Dobrze że wspomniano o serach wegańskich co daje więcej opcji smakowych
Ciekawe proporcje serów oraz jasne wskazówki dotyczące pieczenia w piekarniku
Olga dobrze opisuje składniki i kolejność przygotowania pizzy ogólnie
Sposób serwowania z utartym parmezanem wydaje się prosty i elegancki
Przepis na pizzę z serami wydaje się prosty i praktyczny
Opcja ciasta bezglutenowego w składnikach to ważna informacja dla wielu osób