Nasz Pomidorowy Tydzień dobiegł końca i czas przedstawić w zebranej formie wszystkich uczestników zabawy i ich cudowne przepisy. Był bardzo czerwono, słodko, iście letnio i aromatycznie. Pomidory mają to do siebie, że są jednym z nielicznych warzyw, które zdecydowanie najlepiej smakują w upalne leniwe dni. Już nigdy w ziemie czy jesienią pomidor nie ma takiego pełnego smaku słońca i aromatu lata. Szczęśliwe dość długo dane jest nam, cieszyć się ich wszechstronnością i daniami przygotowywanymi z ich udziałem. W naszej międzystronaowej e-Książce zebrane przepisy zdecydowanie potwierdzają pomidorową wszechstronność poprzez wszystkie propozycje dań przygotowanych przez uczestników zabawy. Są w nich zupy, zapiekanki, leczo, chleby, ciasta, sosy, pasty, sałatki a nawet słone sorbety!

Bardzo dziękuję wszystkim za wspólną zabawę w gotowanie, pichcenie, smażenie, pieczenie i przygotowywanie wspaniałych dań z udziałem pełnych smaku pomidorów. W trakcie Pomidorowego Tygodnia powstało aż 78 przepisów, które znalazły się w naszej trzeciej już e-Książce, tym razem iście czerwonej, bo Pomidorowej.

Pomidorowy Tydzień jest moją trzecią zabawą kulinarną, zaproponowana na łamach strony, w trakcie, której tak fajnie wspólnie gotowaliśmy. Bardzo się z tego cieszę i bardzo Wam za to dziękuję. Pisałam o niespodziance związanej z podsumowaniem i teraz zdecydowanie nadszedł na nią czas. A mianowicie, ta ra dam, tu czas na fanfary wprowadzajże w nastrój; mój strona zyskał partnera zabaw kulinarnych!!! Jak powiada porzekadło, do trzech razy sztuka, i coś w tym jest :), bo Pomidorowy Tydzień otwiera początek naszych wspólnych zabaw organizowanych pod patronatem Inspiracji Kulinarnych. Nowy serwis InspiracjeKulinarne.pl, który startuje dzisiaj 15.09.2008 z oficjalną z działalnością w sieci „…objął swoim patronatem od września 2008 Tygodnie Kulinarne Olgi Smile organizowane na łamach strony SmakImprezy.pl …”

Bardzo się cieszę, bo kolejne nasze wspólne zabawy kulinarne, jak na przykład Ziemniaczany Tydzień w październiku, będą miały patrona medialnego! A teraz dalsza część niespodzianki dla wszystkich uczestników naszej ostatniej zabawy serwis InspiracjeKulinarne.pl zafundował dla wszystkich autorów 25 stronaów, które wzięły udział w zabawie w Pomidorowy Tydzień nagrody książkowe w postaci cudownych 800 stronicowych albumów kulinarnych „Kuchnia Włoska” wydawnictwa Bellona.

Bardzo się cieszę i dziękuję w imieniu swoim i wszystkich wspólnie gotujących :)

Pomidorowy Tydzień

78 pomidorowych przepisów
na stronach stronaów w ramach Pomidorowego Tygodnia
15-25 VIII.2008

Pomidorową e-Książkę współtworzą autorzy stronaów:

2smaki, Anoushka Cusine, Chatka Patki, Coś niecoś, Guantanamera w kuchni, Historie kuchenne, Kuchnia Ireny i Andrzeja, Łasuch w kuchni, Majanowe Pieczenie, Marysia aux fourneaux, Muffinek, Nice and Smooth, O pysznym jedzeniu, Okruszki, Piniowe orzeszki, Przy dużym stole, Przy kuchennym stole, Przysmaki Karolki, Raspberries and cream, Red and Pale, Rozkosze Stołu, Salt & Pepper & co, Smak Imprezy, Strega gotuje, Tak sobie pichcę,

Pomidorowy Tydzień 15-25 VIII.2008

Spis Przepisów Pomidorowego Tygodnia:

Rozdział 1. NA OBIAD

ZUPY

Gazpacho

Intensywna w smaku zupa paprykowo – pomidorowa z pesto

Klarowny chłodnik pomidorowo-ogórkowy

Polskie gazpacho czyli nasze gazpaczio lub gazpacio, jak kto woli

Zupa pomidorowa – chłodnik

Zupa pomidorowa z jogurtem
Zupa pomidorowa Zemifroczki

ZAPIEKANKI, TARTY I POMIDORY
FASZEROWANE

Faszerowane pomidory

Pieczone małe tartaletki z pomidorami

Pomidory po prowansalsku

Pomidory z niespodzianką

Pyszne pomidory faszerowane mięsem

Tarta pomidorowa

Warzywa po grecku

Zapiekane faszerowane pomidory czyli pomidori ripieni

Zapiekane nadziewane pomidory

Zapiekanka Madziarry

Spis Przepisów Pomidorowego Tygodnia:

KLUSKI I PASTY

Gnocchi z sosem pomidorowym i mozarellą

Makaron w sosie pomidorowym z mascarpone

Makaron z mięsem i warzywami

Salatka makaronowa z suszonymi pomidorami

Spagetti z ostrym sosem z pomidorkow koktajlowych

Spaghetti z suszonymi pomidorami, oliwkami i parmezanem

CHLEBY, CIASTA FOCACCIE, PIZZE

I CALZONE

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

Chleb tostowy o aromacie pizzy

Chleb z pomidorami i świeżą bazylią

Ciasto z zielonymi
pomidorami

Calzone z duszonymi warzywami

Focaccia pomidorowa w wersji modyfikowanej

Foccaladiere

Pizza z chorizo

Pizza z pieczonymi pomidorami

Spis Przepisów Pomidorowego Tygodnia:

SOSY I LECZO

Fasolka po katalońsku

Fasolka po katalońsku zgodną z metodą żywienia Michela Montignaca

Fasolka z pomidorami

Fasolka z pomidorkami

Kirusowe leczo

Koziołki w piekiełku

Kremowy sos Wódka

Leczo

Leczo nieco improwizowane

Misja: passata

Pulpeciki z groszkiem

Relish czyli domowy prawie sos tatarski, prawie, bo pomidorowy

Rozdział 2. DRÓB I RYBY

DRÓB

Drobiowe roladki nadziewane serem pleśniowym i suszonymi pomidorami

Kurczak duszony w sosie pomidorowym na winie

Kurczak w pikantnym sosie pomidorowym

Spis Przepisów Pomidorowego Tygodnia:

RYBY

Dorsz z pesto i pomidorami

Filety rybne w sosie pomidorowym

Panga po wiedeńsku

Pomidory z tuńczykiem

INNE SMAKI

Aromatyczna kapusta z pomidorami, kurkumą i papryką

Placki z pieczarek i oscypka z sałatką pomidorową

Serowe ptysie i pomidorowa salsa na ostro

Ziemniaki hiszpańskie w pomidorach

Rozdział 3. LEKKIE DANIA

SAŁATKI

Caprese

Klasyczna wiejska sałatka pomidorowa, piękna i smaczna zarazem

Pieczone Pomidory, baklazan & Hallumi

Pomidory Cioci Tereski

Sałatka owocowa z pomidorem

Sałatka z pomidorów na ciepło

Sałatka z pomidorów ze smażoną fetą

Warstwowa sałatka pomidorowo-jajeczna

Z grecką nutą

Spis Przepisów Pomidorowego Tygodnia:

JAJECZNICE I OMLETY

Jajecznica po baskijsku

Jajecznica z warzywami

Omlet

Omlet z mozzarellą w sosie pomidorowym

DESERY

Deser na słono, czyli sorbet pomidorowy

Serek pomidorowy

KANAPKI I DODATKI DO KANAPEK

Alternatywa kanapek

Dakosy

Domowe pesto pomidorowe i bazyliowe

Grzanki z suszonymi pomidorami

Pomidorowa pasta kanapkowa

Salsa pomidorowa na tosty

Talerz fingerfoodowych przystawek, plus tapenada na kanapek

Tost waniliowo-pomidorowy

Jeszcze raz dziękuję wszystkim uczestnikom zabawy.

Nagroda zostanie wysłana pocztą. Dane do wysyłki należy przesłać na adres Serwisu Inspiracji Kulinarnych: [email protected] a emaila zatytułować „Pomidorowy Tydzień”. Przed wysłaniem książek redakcja serwisu potwierdzi u mnie, czy właściciel danego stronaa brał udział w zabawie.

Już teraz serdecznie zapraszam do październikowej zabawy w Ziemniaczany Tydzień, który będzie jesienną edycją zabawy ziemniaczanej. Ziemniaczany Tydzień został zaplanowany w dniach 3-12 października. Wkrótce opublikuję oficjalną informację i zaproszenie do zabawy. Mam nadzieję, że będzie to owocne, smaczne i bardzo sympatyczne wspólne gotowanie, jak zresztą wszystkie nasze wspólne dotychczasowe akcje kulinarne :)

Pozdrawiam serdecznie

Olga Smile