Pulpeciki wegetariańskie

Pulpeciki wegetariańskie Pulpeciki wegetariańskie

Już tyle razy pokazywałam pulpeciki wegetariańskie i wegańskie, że aż dziwię się, że chcecie jeszcze. Pulpeciki wegetariańskie są i u mnie w domu na porządku dziennym. Dziecko je uwielbia, my również, teraz, gdy podczas ferii gościliśmy dzieci przyjaciół pulpeciki wegetariańskie pojawiły się dwa razy na stołach. Podane z tłuczonymi ziemniakami i sosem pomidorowym były bardzo chętnie jedzone, włącznie z dokładkami. Trzeba przyznać, że pulpeciki wegetariańskie różnią się smakiem i struktura od mięsnych. Są jednak bardzo ale to bardzo smaczne. Jeśli więc nie ograniczacie się i nie zamykacie na nowości, polecać, ponieważ pulpeciki wegetariańskie zawsze ale to zawsze znajdują amatorów! A ty lubisz wegetariańskie pulpeciki?

Pulpeciki wegetariańskie

Pulpeciki wegetariańskie – składniki:

  • 300 g ciecierzycy suchej
  • 1 papryka czerwona
  • 2 szklanki zielonego groszku mrożonego lub pół na pół groszek i słodka kukurydza
  • 3 duże cebule
  • 2 duże marchewki
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 szklanka skrobi ziemniaczanej (mąki ziemniaczanej, skrobi kukurydzianej lub skrobi z tapioki)
  • sól do smaku
  • pieprz kolorowy mielony do smaku
  • 1 łyżka słodkiej papryki do smaku
  • olej do smażenia
  • makaron pszenny lub bezglutenowy do podania zależnie czy jesteście gluten free czy nie.

Pulpeciki wegetariańskie – – przepis:

  1. Ciecierzycę płuczę na sicie, wsypuję do garnka dolewam 4 razy tyle wody co pojemność ciecierzycy i zostawiam do namoczenia na noc. Rano gotuję ją, aż do miękkości -> zobacz (jak ugotować ciecierzycę).
  2. Następnie odlewam na sicie i studzę.
  3. Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na patelni.
  4. Marchew obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach.
  5. Mrożony groszek wsypuję na sito i płuczę pod bieżącą wodą.
  6. Paprykę myję, kroję w drobną kostkę.
  7. Ciecierzycę wrzucam do malaksera i rozdrabniam maksymalnie jak się da.
  8. W misce mieszam ciecierzycę z usmażoną cebulą, papryką, marchewką, groszkiem, poszatkowaną natką pietruszki i około 100 ml wody jeśli jest taka konieczność. Próbuję, doprawiam jeszcze solą, pieprzem i papryką. Dosypuję skrobie ziemniaczaną (lub kukurydzianą lub z tapioki) i mieszam ponownie.
  9. W dłoniach formuję małe pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
  10. Smażę na patelni w jedno centymetrowej warstwie oleju, następnie przewracam na drugą stronę i smażę ponownie.
  11. Pulpeciki podaję najchętniej posypane dodatkowo dużą ilością pietruszki.

Pulpeciki, pulpety i klopsiki wegetariańskie

Pulpeciki z ciecierzycy z sosem pomidorowym

Pulpeciki z ciecierzycy z sosem pomidorowym Olgi SmilePulpeciki z ciecierzycy wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe były jednymi z pierwszych roślinnych pulpecików jakie pokazałam. To one rozpoczęły falę coraz to nowszych przepisów na pulpety, klopsiki, klopsy i pulpeciki.


Pulpeciki z kaszy jaglanej

Pulpety z kaszy jaglanejPulpeciki z kaszy jaglanej delikatne, miękkie i soczyste. Trzeba uważać, żeby ich nie rozgotować niechcący!


Pulpeciki czyli klopsiki wegetariańskie

Klopsiki Olgi Smile Pulpeciki czyli klopsiki wegetariańskie bardzo lubi cała moja rodzina, dlatego też pojawiają się na naszych stołach i cieszą smakiem!


Pulpeciki falafel tradycyjny

Falafel Olgi Smile Falafel to nic innego jak pulpeciki z ciecierzycy smażone na głębokim oleju. Są pyszne, po prostu pyszne. U nas w domu pojawiają się w wielu smakach i zawsze bardzo szybko znikają na ciepło i na zimno.


Pulpeciki z ciecierzycy z daktylami czyli słodki falafel

Falafel Ten przepis na pulpeciki z ciecierzycy czyli smażony zielony falafel z pietruszka i daktylami skradł nasze serca na dobre. Wspaniały kolor, cudowny smak i aromat. Bajka!


Pulpeciki z kasza jaglaną

Pulpeciki z kaszą jaglaną, dynią pieczoną z karmelizowaną cebulką i szpinakiem w sosie kokosowym z imbirem Olgi Smile Pulpety z kaszy jaglanej w sosie pomidorowym skradły serca wszytskich domowników. Są lekkie delikatnie, niezbyt zwięzłe, no idealne! Nie można się im oprzeć!


Pulpeciki sojowe

Pulpety sojowe Ponieważ my jadamy soje i używam jej w kuchni musiał przyjść moment, że pokaże również pulpeciki sojowe. Pyszne są, my lubimy je bardzo.


Pulpeciki z warzywami

Pulpeciki z warzywami Lekkie i kolorowe pulpeciki z warzywami są moimi kolejnymi pulpecikami wegetariańskimi, wegańskimi i bezglutenowymi. Matko, jak my je lubimy! Lubią je nawet zdeklarowani mięsożercy, po prostu jak coś jest pyszne, to jest pyszne!


Pulpeciki – klopsiki z kaszy jaglanej

Klopsiki z kaszy jaglanej Wiele miesięcy temu zrobiłam pierwsze klopsiki z kaszy jaglanej. Był to strzał w dziesiątkę. Powracam myślami do smaków dań mojej prababci, do kaszy jaglanej, gołębi na parapecie i wielkiego gramofonu z tubą.


Pulpeciki z soczewicy

Pulpety z soczewicy Pulpety z soczewicy i kaszy jaglanej przygotowałam gdy było u as kilkoro dzieci znajomych. Zniknęły z talerzy bardzo szybko i wcale się temu nie dziwię :)


Pulpeciki w sosie

Pulpeciki w sosie Dzisiaj zapraszam na pulpeciki w sosie pomidorowym. Domowe, warzywne, bezglutenowe i pyszne! Pulpeciki w sosie często podaję do spaghetti, kaszy jaglanej albo ziemniaków, ponieważ w takiej formie też nam bardzo smakują.


Pulpeciki warzywne

Pulpety warzywne Jeśli masz ochotę na coś specjalne, niecodziennego to serdecznie zapraszam na Pulpeciki czy większe pulpety warzywne z kasza jaglaną. Do tego makaron i sos pomidorowy, niebo w gębie!


Pulpeciki wegetariańskie

Pulpeciki wegetariańskie Moje wspaniałe, smaczne, delikatne, piękne, soczyste i aromatyczne pulpeciki wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe. Smakują wege ludziom i tym mięsożernym. Bo jak coś jest smaczne, to jest smaczne, także zapraszam na pulpeciki wegetariańskie!

 

26 myśli na “Pulpeciki wegetariańskie”

  1. Izabela Anna

    Fajne pomysły. mam jednak wrażenie, że pulpety to gotowana potrawa a nie smażona..

  2. Czy można użyć ciecierzycy z puszki zamiast suchej i moczonej całą noc?

  3. Same pulpety z makaronem trochę sucho, brakuje mi tu jakiegoś sosu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

SKLEP z eBookami
SKLEP z eBookami już działa! Kliknij tu …