Dzisiaj coś innego czyli ryba pieczona z szynką . Tak przygotowana i podana ryba pieczona z szynką jest u mnie w domu daniem odświętnym, pojawiającym się na stole, gdy przyjeżdżają znajomi lub obchodzone są święta. Wygląda bardzo ładnie, pachnie wspaniale i jest niezwykle prosta, łatwa i szybka do przygotowania. To takie danie z jednej strony wystawne z drugie strony szybkie i proste. Poradzi sobie z tak przygodową rybą nawet początkująca kucharka. Do tego należy podać ryż, najlepiej sypki, długoziarnisty lub parboiled. Koniecznie jakaś sałatka z sałaty lub liści szpinaku z sosem z cytrusów. Taką rybę będę przygotowywała na święta. Pisałam już wcześniej, na facebooku, że u mnie na wigilijnym i świątecznym stole, co roku pojawiają są dania tradycyjne, czyli ryby i mięso, wegetariańskie i wegańskie. Mamy wigilię i całe święta integracyjne i szczęśliwie nikt na nikogo nie naskakuje. Od jakiegoś czasu jeszcze bezglutenowe propozycje staram się serwować dodatkowo. Zawsze mam pełne ręce roboty na święta. I tym oto przepisem na rybę pieczoną z szynką rozpoczynam cykl przepisów na święta. Oj będzie się działo, bo przygotowałam ich ponad 25 sztuk a mam jeszcze kilka propozycji w zanadrzu, więc najwyższy czas, brać się za publikowanie.
Ryba pieczona z szynką
Ryba pieczona z szynką – składniki:
• 10 mięsistych mrożonych filetów ryby bez skóry i ości (na zdjęciu jest filet z tilapii)
• 150-200 g szynki parmeńskiej lub innej surowej dojrzewającej (tak, żeby było 10 plasterków)
• 100 g sera żółtego (może być zwykły lub ostrzejszy gruyere)
• 4 cebuli dymki z nacią
• sok z ½ cytryny
• 2 łyżki oliwy
• pieprz czarny mielony
Ryba pieczona z szynką – przepis:
1. Zamrożoną rybę układam na dużej blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub pokrytej teflonem. Skrapiam sokiem z cytryny i posypuję pieprzem.
2. Na rybie układam rozdrobnioną dymkę, plasterek sera i szynkę.
3. Ryby piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut.
RYBA PRZEPISY
Ryba faszerowana w galarecie kojarzy mi się z kuchnią mojej mamy. Jejku , nie pamiętam już ile lat jej nie jadłam. Teraz przypomniałam sobie, że gotowałam razem z mamą rybę w pończosze, potem studziłyśmy, kroiłyśmy w plastry i zalewałyśmy żelatyną. Tak było!
Czas pieczenia i temperatura są praktyczne dla początkujących kucharzy
Przepis wydaje się łatwy nawet dla początkującego
Czas pieczenia wydaje się odpowiedni ale warto kontrolować stopień upieczenia
Dziękuję Olgo za pomysł, przyda się na święta
Zastanawiam się nad innymi rodzajami sera do wypróbowania
Składniki i czas przygotowania są jasne i praktyczne
Przepis wygląda przejrzyście i wydaje się prosty do wykonania
Ciekawa propozycja Olga będę pamiętać o tej wersji na święta 😊
Praktyczny i prosty przepis, na pewno wypróbuję do świątecznego menu
Proste składniki i krótki czas pieczenia sprawiają, że to przepis godny uwagi