Ryba pieczona z szynką

Dzisiaj coś innego czyli ryba pieczona z szynką . Tak przygotowana i podana ryba pieczona z szynką jest u mnie w domu daniem odświętnym, pojawiającym się na stole, gdy przyjeżdżają znajomi lub obchodzone są święta. Wygląda bardzo ładnie, pachnie wspaniale i jest niezwykle prosta, łatwa i szybka do przygotowania. To takie danie z jednej strony wystawne z drugie strony szybkie i proste. Poradzi sobie z tak przygodową rybą nawet początkująca kucharka. Do tego należy podać ryż, najlepiej sypki, długoziarnisty lub parboiled. Koniecznie jakaś sałatka z sałaty lub liści szpinaku z sosem z cytrusów. Taką rybę będę przygotowywała na święta. Pisałam już wcześniej, na facebooku, że u mnie na wigilijnym i świątecznym stole, co roku pojawiają są dania tradycyjne, czyli ryby i mięso, wegetariańskie i wegańskie. Mamy wigilię i całe święta integracyjne i szczęśliwie nikt na nikogo nie naskakuje.  Od jakiegoś czasu jeszcze bezglutenowe propozycje staram się serwować dodatkowo. Zawsze mam pełne ręce roboty na święta. I tym oto przepisem na rybę pieczoną z szynką rozpoczynam cykl przepisów na święta. Oj będzie się działo, bo przygotowałam ich ponad 25 sztuk a mam jeszcze kilka propozycji w zanadrzu, więc najwyższy czas, brać się za publikowanie.

Ryba pieczona z szynką

Ryba pieczona z szynką – składniki:

• 10 mięsistych mrożonych filetów ryby bez skóry i ości (na zdjęciu jest filet z tilapii)
• 150-200 g szynki parmeńskiej lub innej surowej dojrzewającej (tak, żeby było 10 plasterków)
• 100 g sera żółtego (może być zwykły lub ostrzejszy gruyere)
• 4 cebuli dymki z nacią
• sok z ½ cytryny
• 2 łyżki oliwy
• pieprz czarny mielony

Ryba pieczona z szynką – przepis:

1. Zamrożoną rybę układam na dużej blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub pokrytej teflonem. Skrapiam sokiem z cytryny i posypuję pieprzem.
2. Na rybie układam rozdrobnioną dymkę, plasterek sera i szynkę.
3. Ryby piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut.

RYBA PRZEPISY

Ryba faszerowana w galarecie

Ryba faszerowana w galarecie kojarzy mi się z kuchnią mojej mamy. Jejku , nie pamiętam już ile lat jej nie jadłam. Teraz przypomniałam sobie, że gotowałam razem z mamą rybę w pończosze, potem studziłyśmy, kroiłyśmy w plastry i zalewałyśmy żelatyną. Tak było!

Ryba po grecku

Ryba po grecku to klasyka absolutna klasyka. W moim domu rybę obtaczało się w bułce tartej i smażyło. Potem dodawało odpowiednio ugotowane i doprawione warzywa.

Ryba po grecku w cieście

Tym razem troszkę inna ryba po grecku a więc ryba smażona w cieście. też świetne rozwiązanie a samo danie pyszne!

Ryba pieczona

Ryba pieczona z szynką może nie jest to wyjątkowo klasyczny przepis, jednak efekt jest wspaniały i kilka razy, gdy podawałam ja gościom brali dokładni z szerokim uśmiechem.

Ryba pieczona w papilotach

Ryba pieczona w papilotach z cytryną i warzywami, soczysta, lekka, delikatna, aromatyczna i pyszna. Cóż więcej chcieć!

Ryba po grecku przepis

Ryba po grecku przepis klasyczny aczkolwiek cięgle zmieniany i modyfikowany. Jej smak zależy od tego jakiej użyjecie ryby, jakie będą przyprawy, jak sama ryba zostanie usmażona oraz od konsystencji sosu.

Ryba w galarecie

Ryba w galarecie może być to karp, leszcz, sandacz, szczupak, dorsz, właściwie dowolnie. Smakuje zawsze dobrze o ile lubicie ryby i charakterystyczny smak galarety na bulionie rybnym. Ja pamiętam to danie doskonale z domu rodzinnego .

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram