Sałatka z fasolki szparagowej
To taka prosta sałatka z fasolki szparagowej oraz z tego, co akurat mamy w domu. Powstała dnia następnego, po wieczornym grillowaniu, gdy zostało mi kilka kiełbasek cudownie pachnących aromatem prawdziwego dymu, węgla drzewnego i ognia. Nie bardzo wiedziałam, co z nimi zrobić a okazało się, że wyśmienicie pasują do sałatki. I tak właśnie narodziła się ta sałatka, czyli nasz domowy miszmasz. Generalnie jest to propozycja z serii, „weź, co masz pod ręką”. Ale takie właśnie przepisy zawsze się sprawdzają, bo są ponadczasowe. W końcu zawsze można jeden składnik zastąpić innym, bez straty jakości, z radością modyfikować i zmieniać. Sami zobaczcie jak ładnie wygląda taka sałatka z fasolki szparagowej. Zresztą, domowa sałatka z fasolką szparagową w sezonie letnim to absolutny hit, który u nas znika z talerzy w mgnieniu oka. Sprawdzi się idealnie jako szybki lunch do pracy, sycąca kolacja, a nawet pożywny dodatek do kolejnego grilla w gronie przyjaciół. Świeża, chrupiąca fasolka w połączeniu z wyrazistym sosem winegret tworzy kompozycję wręcz idealną. Koniecznie napiszcie mi w komentarzach, jaka jest Wasza ulubiona sałatka z żółtej lub zielonej fasolki i co najchętniej do niej dorzucacie!
Sałatka z fasolki szparagowej – składniki:
- fasolka szparagowa zielona i żółta
- kilka kiełbasek grillowanych
- kiełki słonecznika
- pestki dyni
- ostra papryczka
- różowy imbir marynowany
- sos winegret dowolny, ja dodałam do niego sporo octu śliwkowego i oliwy z pestek dyni
Sałatka z fasolki szparagowej – przepis:
- Fasolki należy ugotować aldente.
- Kiełbaskę pociąć na plasterki.
- Z ostrej papryczki wyjąć pestki i pociąć ją w pół talarki.
- Ja do sałatki dałam marynowany imbir, aby przełamał troszkę smak, dodając swoistej imbirowej pikanterii. Poza tym jestem okresową wielbicielką imbiru i czasami mam tak, że dodaję go do wszystkiego. Zawsze zasłaniam się teorią, że mój organizm sam wie, co jest dla niego dobre.
- W kubku wymieszałam sos winegret i polałam piramidkę ustawioną z fasolek, kiełbaski, papryczki, kiełków słonecznika i imbiru.
- Sałatka była świetna, znacznie smaczniejsza niż atrakcyjniejsza wyglądem. Do tego mocna herbata i spokojnie można rozmawiać z pełnym brzuszkiem.
Prosty sezonowy pomysł na lunch do pracy, smaki wydają się zbalansowane
Przepis wydaje się elastyczny i praktyczny, idealny na letni obiad
Doceniam pomysł dodania marynowanego imbiru, brzmi to interesująco i świeżo
Dobrze opisane kroki przygotowania, składniki wydają się łatwo dostępne
Polecę ten przepis znajomym bo jest prosty i smaczny
Olga ma prosty sposób na sałatkę, składniki pasują do siebie dobrze
Praktyczny przepis, pokazuje jak wykorzystać resztki po grillu w sałatce
Przepis Olgi brzmi zachęcająco, imbir jako dodatek wydaje się ciekawy
Dobry sposób na wykorzystanie resztek po grillu, składniki można łatwo modyfikować
Sałatka wygląda na sycącą i prostą do przygotowania w pracy lub domu