Sałatka z kaszy jaglanej powstaje u nas w domu zawsze, gdy zostanie mi nadmiar ugotowanej kaszy po obiedzie lub wykonaniu jakiegoś przepisu. Tak było po kopytkach jaglanych, które pokazywałam wczoraj. Sałatka z kaszy jaglanej jest u nas daniem obiadowym, jeśli podaje ja na ciepło, lub lunchem czy śniadaniem na zimno. Osobiście lubię, gdy jest pikantna no ale dzieci lubią wersję delikatniejszą. Oczywiście sami musicie podjąć decyzję, czy wolicie łagodną sałatkę z kaszy jaglanej czy taką z ognistym charakterem :) Muszę wspomnieć jeszcze o majonezie. To opcja dla tych, którzy lubią sałatki z majonezem, takie bardziej klasyczne, miękkie i jakby kremowe. Ja dodaję go tylko wtedy, gdy sałatka jest jedzona na zimno. Za to gdy tylko podaję sałatkę z kaszy jaglanej na ciepło, oczywiście majonezu nie dokładam. Za to czasami dolewam sobie jeszcze oleju z suszonych pomidorów. Dobrze, że zdążyłam zrobić zdjęcia, bo mi rodzina dojadła wszystko i sałatka z kaszy jaglanej zniknęła :D
Pytanie za 100 punktów :) A CO Ty ROBISZ Z KASZY JAGLANEJ, gdy zostanie wam w garnku jakaś jeszcze porcja po obiedzie lub zaplanowanym przepisie?
Sałatka z kaszy jaglanej
Sałatka z kaszy jaglanej – składniki:
• 2 – 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej -> jak ugotować kaszę jaglaną
• kawałek dyni
• 3-4 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 kalarepka
• 2 średnie cukinie
• 2 cebule
• kilka ząbków czosnku
• 1-2 ostre papryki (opcjonalnie, my lubimy pikantną)
• sól, pieprz do smaku
• 80 ml oleju lub oliwy
• najlepszy majonez lub inny -> Jak zrobić majonez. To opcja dla tych, którzy lubią sałatki z majonezem. Dodaję go, gdy sałatka jest na zimno. Za to gdy tylko podaję sałatkę z kaszy jaglanej na ciepło, oczywiście majonezu nie dokładam.
Sałatka z kaszy jaglanej – przygotowanie:
1. Ugotowaną kaszę jaglaną rozdrabniam widelcem, żeby była sypka a ziarenka rozdzielone.
2. Cukinie, cebule, marchewki, dynię, pietruszkę i kalarepkę obieram. Kroję warzywa w kostkę. Układam na blasze do pieczenia. W tym momencie dodaję również pokrojona bardzo drobno ostrą papryczkę ale jak pisałam wcześniej jest to opcja :D Solę, doprawiam ziołami, rozgniecionymi w prasce ząbkami czosnku i olejem. Mieszam dokładnie. Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180-190 stopni przez 20 minut.
3. W dużej misce lub na blaszce mieszam warzywa z kaszą. Próbuje, w razie potrzeby doprawiam jeszcze do smaku.
4. Podaję na ciepło w takiej formie, na zimno dodaje majonez.
Fajny pomysł na wykorzystanie resztek kaszy jaglanej, chętnie przetestuję
Przydatny przepis łatwo wykorzystać resztki kaszy jaglanej w domu
Przyjemna sałatka na ciepło lub na zimno sprawdzi się na lunch 😊
Używam podobnych składników lecz piekę warzywa krócej i mieszam inaczej
Wypróbuję wersję z majonezem na zimno i dam znać
Ciekawa propozycja na wykorzystanie resztek kaszy jaglanej, podoba mi się opcja z majonezem i bez
Fajnie, że można wykorzystać resztki kaszy jaglanej i warzywa Olga
Fajny przepis, prosty sposób na wykorzystanie resztek kaszy jaglanej, spróbuję u siebie
Podoba mi się wariant z oliwą i pieczonymi warzywami polecam
Przydatny przepis Olgi na wykorzystanie pozostałej kaszy jaglanej, dziękuję