Kopytka z kaszy jaglanej
Kopytka z kaszy jaglanej bezglutenowe, bez białek mleka i tłuszczy zwierzęcych pojawiają się na naszym stole całkiem często. Pisałam już wiele razy, że lubimy kluski, dlatego wszelkie kopytka, kartacze, leniwe i pierogi cieszą się u nas zawsze dużym powodzeniem. Odkąd w gotuje bezglutenowo muszę, zmieniać przepisy i dostosowywać je do naszych potrzeb i możliwości. Pokazywałam już naście przepisów na kluski jaglane, bezglutenowe, ziemniaczane i inne. Ale koparka jaglane, czyli przygotowane z kaszą jaglana są dobrym sposobem na przemycenie tej kaszy dzieciom, które jaglanki nie lubią.
Wczoraj przygotowałam moje kopytka z kaszy jaglanej. Z podanej porcji wyszło całkiem duże sito klusek, które zjedliśmy w 5 osób – dwie dorosłe i trójka dzieci. Dorośli zjedli z cebulka smażona na oleju i odrobiną aromatu wędzarniczego, dzieciaki jak zawsze z jogurtem waniliowym sojowym. Nie wiem dlaczego, czy to kopytka, czy kluski czy leniwe zawsze wybierają jogurt sojowy. Masz ci los, kopytka z kaszy jaglanej poszły prawie wszystkie i niewiele zostanie do odsmażenia na kolację.
A jakie są Twoje ulubione kluski?
Przepis na: Kopytka z kaszy jaglanej
Składniki przepisu na: Kopytka z kaszy jaglanej
- 1,5 kg mączystych ziemniaków
- 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (1 szklanka kaszy + 2,2 szklanki wody)
- 1 i 1/3 szklanka mąki owsianej lub ryżowej (może być pszenna – 1,5 szklanki). Ja robię z owsianą, bo pasuje mi najbardziej do klusek.
- 1 szklanka skrobi ziemniaczanej, tapioki lub kukurydzianej (w przypadku gdy robicie kopytka z pszenicą to ½ szklanki skrobi)
- olej i sól do wody do gotowania
Przygotowanie przepisu na: Kopytka z kaszy jaglanej
- Ziemniaki gotuję w mundurkach.
- Gotuję 1 szklankę kaszy jaglanej zgodnie z przepisem: jak ugotować kaszę jaglaną.
- Gorące ziemniaki i ugotowaną kaszę przepuszczam przez praskę do ziemniaków i zostawiam do wystudzenia.
- Gdy masa jest jeszcze ciepła ale nie gorąca dodaje maki i szybko wyrabiam ciasto. W dłoniach kształtuje wałeczki i kroje kluski.
- Wkładam kluski do osolonego wrzątku, delikatnie mieszam i gotuję 1 minutę od wypłynięcia.
Zobacz również moje inne przepisy na
KOPYTKA, PYZY, PIEROGI i KLUSKI
Kluski jaglane to proste kluski z kaszy jaglanej. Delikatne bezglutenowe i bezmleczne. Można przygotować je na kilka sposobów, za każdym razem są smaczne :) Kluski jaglane to moje kluski podobne do kopytek. Przygotowane z ugotowanej kaszy jaglanej z bezglutenowa maka. Świetna propozycja obiadowa. Można podać je na ciepło prosto z wody lub odsmażone.
Kopytka z kaszy jaglanej czyli inaczej kopytka jaglane lub kluski jaglane są u mnie w domu wersją klusek bezglutenowych codziennych. Można podawać je na słodko z jogurtem sojowym na przykład i cukrem (tak jadły dzieci wczoraj) lub z podsmażoną cebulą, grzybami lub innym sosem obiadowym.
Jak zrobić makaron zapraszam na przepis jak zrobić makaron czyli klasyczne domowe kluski. To tradycyjny przepis na kluski do zupy, rosoły lub sosu.
Kluski z buraków
Kluski z buraków zapraszam na nowa odsłonę klusek, ciekawych, smacznych i kolorowych. U mnie dzieciaki zajadają aż się uszy trzęsą. Polecam przygotować małe kluseczki lub kłaść na wodę tak jak kluski kładzione.
Knedle z jabłkami moje knedle jaglane
Knedle z jabłkami moje knedle jaglane cała moje rodzina uwielbia. Są delikatne, aromatyczne, przepełnione jabłkami i aromatycznym cynamonem. Jeśli lubicie knedle to ten przepis jest dla was!
Kluski jaglane kładzione to kluski z mąki jaglanej, takiej słodkiej i delikatnej. Kluski jaglane bezglutenowe są idealne dla dzieci lub jako słodka kolacja. Kluski jaglane to również kluski bezglutenowe i bez jajek. Podaję je na słodko z jogurtem, cynamonem lub prażonym jabłkiem. To zdrowy sposób na przemycenie kaszy jaglanej w diecie naszych dzieci.
Kluski ziemniaczane kładzione to inaczej szare kluski. Przygotowuje się je prosto. Są smaczne, takie swojskie :) Szarymi kluskami nazywała je moja babcia, szare kluski chętnie jedzą dorośli i dzieci.
Kluski gryczane to bezglutenowe, wegańskie kluski z maki gryczanej. Dzieciaki zjadają je bardzo chętnie. Można podać Kluski gryczane jako danie obiadowe lub kolacyjne, na słodko lub wytrawnie z cebulą.
Kluski leniwe bez sera są alternatywą dla typowych w polskiej kuchni klusek z serem. To wersja takich leniwych wegańskich, bezmlecznych i bezglutenowych. Kluski leniwe bez sera to propozycja dla wszytskich osób, które nie mogą lub nie jedzą nabiału, jajek i glutenu. Pyszne, delikatne kluski, w sam raz dla dzieci i dorosłych.
Kluski leniwe z serem jedne z bardziej popularnych klusek. Najchętniej jadane z bułka przysmażoną na maśle i posypane cukrem. Słodkie i delikatne, świetne!
Kluski kukurydziane to jedne z moich ulubionych klusek. Kształtowane w dłoniach są proste do robienia. Często dzieci pomagają mi w ich lepieniu. Kluski kukurydziane z pieczonymi pomidorami lub papryka to absolutny hit ubiegłego lata w moim domu. To kluski bezglutenowe i bez jajek. W sam raz dla wszystkich!
Kluski kładzione z serka. Takie kluski robiła mi mama gdy byłam mała dziewczynką. Można prygotować je z serka waniliowego takiego homogenizowanego lub sera trzykrotnie mielonego. W obu przypadkach są bardzo smaczne. Kluski kładzione tradycyjne, takie jakie przygotowywała moja babcia i mama. Z jajkiem, mąką pszenną i woda. Do zrobienia w kilka chwil, prosty i sprawdzony od pokoleń przepis na Kluski kładzione
Kluski śląskie z serem to odmiana klasycznych klusek śląskich z dziurką. Połączenie masy ziemniaczanej, maki ziemniaczanej i sera jest smacznym rozwiązaniem! Kluski śląskie z serem to połączenie przepisu na klasyczne kluski śląskie i kluski leniwe. Świetny przepis, pyszne kluski, które robi się szybko, bez problemu i co najważniejsze, Kluski śląskie z serem smakują obłędnie!
Kluski kładzione klasyczne Nie ma chyba prostszych do zrobienia klusek niż kładzione. jajko, maka pszenna i odrobina wody wystarczy, by wyczarować delikatne i pyszne kluski! Kluski kładzione do wody, proste, smaczne i pozywane. Lubiane przez dzieci i dorosłych. Kluski kładzione można podawać na słodko oraz do kotletów i gulaszy, wtedy pełnią rolę węglowodanowego dodatku. Nie ma jak domowe kluski!
Kluski z serem lubiane przez dorosłych i dzieci. Można podać je na słodko, bo tak chyba najbardziej smakują lub wytrawnie, jeśli ktoś preferuje takie właśnie smaki. W obu wersjach są pyszne!
Pierogi leniwe. No cóż, w tym przypadku mam do powiedzenia chyba tylko tyle, że pierogi leniwe są pyszne, delikatne i nimi pachniało moje dzieciństwo! Były to jedne z moich ulubionych klusek! Kluski leniwe lub pierogi leniwe pod takimi nazwami je znajdziecie. U nas w domu zawsze mówiło się Kluski leniwe. Mama podawała je z bułką tartą i masłem.
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kluski śląskie z sosem grzybowym to klasyczne danie kuchni polskiej. Pojawia się na stołach na co dzień i od święta. Najlepiej takie kluski z dziurką smakują z sosem przygotowanym z grzybów leśnych!
Kluski śląskie – kluski z dziurką
Kluski śląskie – kluski z dziurką To podstawowy przepis na kluski śląskie tak, aby każdy mógł je przygotować w prosty i szybki sposób. Kluski śląskie czyli tradycyjne kluski z dziurką. U mnie są to kluski bezglutenowe! Pyszne i proste do zrobienia. Polecam bardzo ten przepis na Kluski śląskie.
Knedle bezglutenowe najlepsze z najlepszych! Pyszne, proste do zrobienia i dają wiele możliwości łączenia smaków! Mniam, wystarczy tyle napisać! Knedle bezglutenowe to podstawowe ciasto na najlepsze, sprawdzone i zawsze udające się ciasto. takie Knedle bezglutenowe można przygotowywać przez cały rok, zmieniając tylko nadzienia!
Knedle jaglane Może nie powinnam się chwalić, ale przyznaję, knedle z kaszy jaglanej to mistrzostwo świata i okolic. Gdy patrzę jak dzieciaki wcinają i tylko im się uszy trzęsą, wiem, że knedle jaglane będą pojawiały się u nas bardzo często. Knedle z kaszy jaglanej to mój pomysł na knedle bezglutenowe i bez jajek. takie Knedle z kaszy jaglanej można nadziać ulubionymi, sezonowymi owocami. Na zdjęciu widać czereśnie.
Knedle ze śliwkami to klasyczne danie kuchni polskiej. Można przygotować je z knedlami świeżymi, suszonymi lub mrożonymi. Pycha na wiele sposobów! Knedle tradycyjne ze śliwkami podane z cynamonem i śmietaną zajadane są chętnie przez dzieci i dorosłych.
Knedle z truskawkami to klasyczny smak lata. Znają je duzi i mali. Knedle z truskawkami znam od dziecka, lubię je od dziecka i przygotowuję dla wszystkich dzieci, które bywają w naszym domu. Najczyściej Knedle tradycyjne z truskawkami podaje się ze śmietaną i cukrem.
Gnocchi ziemniaczane to prosty, sprawdzony przepis na kluski. Tym razem Gnocchi ziemniaczane powstały u mnie w wersji bezglutenowej, jeśli chcecie mogą one również być z majką pszenną. Po więcej informacji zapraszam do przepisu.
Gnocchi z pesto aromatyczne, świeże a równocześnie lekko ziemiste. Pyszne, po prostu pyszne i już!
Gnocchi. Musze przyznać, że uwielbiam ten przepis na Gnocchi podane z sosem z bakłażanem smakują po prostu obłędnie!
Pyzy ziemniaczane to proste kluchy z ziemniaków i maki. Lubie je przygotowywać z dziećmi. Trzeba przyznać, że jest podczas robienia kulek masa zabawy!
Pyzy, pyzy jak wszytskie was pyzy zjadać chcę ;) Mam słabość do pyz, moja rodzina ma słabość do pyz i minimum raz w miesiącu robimy takie domowe ziemniaczane pyzy, które podajemy z cebulka przyrumieniona na oleju lub sosem grzybowym.
Kopytka bezglutenowe są pyszne. To wersja nie tylko dla osób uczulonych na gluten lub mających celiakie. Polecam moje kopytka bezglutenowe również wszystkim tym, którzy starają się ograniczyć gluten w codziennej kuchni i diecie. Kopytka bezglutenowe to idealne kluski dla wszytskich osób będących na dicie bezglutenowej ale nie tylko. takie Kopytka bezglutenowe nie zawierają również w swoim składzie jajek.
Jak zrobić kopytka Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się jak zrobić dobre, miękkie i zdrowe kopytka, to w tym przepisie znajdziecie odpowiedzi na nurtujące was pytania!
Kopytka z serem lub kluski z serem. Pod takimi nazwami spotkacie je w wielu książkach kucharskich, notesach z przepisami babci czy mamy. Kopytka z serem są świetne na słodko, ze śmietaną, jogurtem lub bułką z masłem.
Kopytka z sosem Trzeba przyznać, że Kopytka z sosem są jednym z najbardziej znanych przepisów kuchni polskiej. Podawane na stołach na co dzień i od święta cieszą smakiem i pozwalają pysznie najeść się i zdrowo.
Kopytka przepis na ciasto Zapraszam do podstawowego przepisu na ciasto na kopytka. Krok po kroku dowiecie się jak zrobić miękkie i delikatne kopytka.
Kopytka z warzywami lub gnocchi z warzywami to świetne danie na lato, jesień i zimę. Należy tylko modyfikować skład sosu warzywnego.
Kluski przecieraki takie kluski robiła moja babcia, tak też je nazywała. To jeden z moich rodzinnych przepisów!
Kluski z serem to proste połączenie makaronu, sera i ciepłej bułki tartej usmażonej na maśle. Dla mnie to smak dzieciństwa.
Kopytka ze szpinakiem lubię ze względu na kolor i smak. Moja rodzina tez za nimi przepada, dodatkowo jest to da mnie kolejna okazja aby włączyć więcej chlorofilu do naszej codziennej diety.
Smacznego życzę!
Śląskie gumklajzy <3
Kopytka :-)
Kopytka <3
Leniwe z twarogiem :)
Katarzyna Piegat – gumklajzy (pierwszy raz słyszę :) z gumiakami mi się kojarzą hahahha
Śląskie
Lane na mleku <3
leniwe
eee….bo wystarczy lekka przesada z mąką ziemniaczaną i rzeczywiście kluska wychodzi o teksturze gumiaka :)
Kudłate
leniwe i kopytka :)
Szare z pokrywki
leniwe z bułka tartą
każde aby duuuużo no i nie na słodko…
wszystkie!! kładzione, śląskie, leniwe, pyzy, lane, szare, parzone :)
ulubione moje i mojej rodziny to tzw. rzucane na wodę, nie wiem jak się fachowo nazywają, mąka, woda, jajko i sól, gęste ciasto, łyżką z talerzyka zamaszyście do wrzątku :) potem cebulka z majerankiem i solą i pycha żarełko :)
Leniwe (mojej babci) wymiatają! ❤ :D
ostatniego lata kopytka z bobu :)
Kładzione z sosem śliwkowym
Kładzione!
Kluski śląskie i lane
Moja przyjaciolka”Kluska”Takie ma przezwisko.
Ze śliwkami, posypane cynamonem i odrobiną cukru.
Śluski kląskie
Śląskie
A może jednak knedle?… nie nie nie…. raviolli.. to też klucha przecież. …. albo… matko kochana wszystkie kluchy
Leniwe
Bojki czyli kładzione i do tego skwarki.
Ziemniaczane
a jaglane? albo knedle?
Knedle tylko ze śliwką :D
Śląskieeee!!!
Te które ktoś zrobi i mi poda :p
leniwe
leniwe, zawsze wg Twojego przepisu :)
oczywiście że makaron …carbonara albo kokardki z pieczonymi truskawkami i syropem z agawy…albo żytni z boczusiem w drobną kostke usmażony z cebulką szalotką i wszystko obsypane bialym twarogiem….:)
śląskie z dziurką :)
Śląskie!
leniwe z sosem smietanowo sliwkowym :)
leniwe!!!
Ziemniaczane mojej mamy!!!
śląskie
kopytka!
Wspaniałe kopyteczka na moją listę do zrobienia :) Kasza jaglana, jest niesamowita. Prażona na sucho w garnku potem przyrządzana w sposób jaki mamy ochotę ma właściwości wspomagające profilaktykę zdrowotną w czasie okresu przeziębień i grypy, bo ma właściwości wysuszające organizm z niechcianych śluzów :)
P.S. Dzięki Olgo, że napisałaś w przepisie na ile osób jest przepis :* Jesteś mistrzem :)
MartaSamanta – hahaha staram się ;) :D
Sa przepyszne u nas tez czesto sa zjadane ;)
Aaa moje ulubione kluski to leniwe z bułką tartą lub posypane zmiażdżonymi migdałami z cynamonem zamiast bułki, taka wersja zdrowsiejsza :) :) Mniam! Takie delikatne są, że aż się czuje jakbym jadła pianki…
A u mnie tradycyjne ;-)
Ewa ED – nooooo piękne!
Zycia nie starczy na wyprobowanie tych Pani wszystkich cudnych przepisow… dziekuje :-)
A co do nich ? co do nich? :)
Dziekuje za przepis. No to beda jutro! :-)
jestem laikiem i musze zapytac – czy zamiast skribi moze byc maka ziemniaczana?
Czym polewacie kopytka?
Ciekawa propozycja :D
Agnieszka Lorenz – hahaha trzeba codziennigotowaće coś , tak jak ja, będzie wtedy zgodnie z rytmem ;)
Agnieszka Jasińska polaliśmy- my je cebulką smażoną na złoto z olejem i aromatem wędzonkowym. Dzieciaki jadły z jogurtem waniliowym (sojowym)
Katarzyna Mężyk – w Polsce to to samo :D
Katarzyna Zawisza – u nas zawsze jakoś tradycyjnie. Polaliśmy my je cebulką smażoną na złoto z olejem i aromatem wędzonkowym. Dzieciaki jadły z jogurtem waniliowym (sojowym). Czasami robię też jakiś gulasz do tego albo sos pieczarkowy albo grzyby na gęsto :)
Ja dziś robię Twoją zupkę dyniowa
Anna Paluch – super! Też mam jeszcze dynię, chyba zupę jednak popełnię :D
robiłam już kopytka jaglane, ale chyba z innego Twojego przepisu,każdym w razie, były PRZEPYSZNE!
Też robię są pyszne
Celina Wu – pewne z przepisu na kluski jaglane :D
mozliwe :) sa super :)
Monika masz przepisy bezglutenowe i pyszne :) polecam!
Uwielbiam Twoje wegańskie, bezglutenowe przepisy!
My Vegan Kitchen – dziękuję ci bardzo :D
Obiad na jutro :) DZIĘKI
Kopytka wyszły obłędne! Dziękuję za przepis :) ♡♡♡
Weronika Ratyńska – ale jesteś ekspresowa! Super! Dziekuję za komentarz i zdjęcie :0D <3
Nie moge żadnej z mąk użytej w przepisie tj. ryżowa, owsiana, pszenna czy można jakąs inną?
Anna Breguła – może ta – jaka możesz?
Ziemniaczana, jaglana, gryczana, dyniowa, kokosowa. Mam dużą nietolerancję na zboża, ryż i inne produkty wiec moja dieta to kosmos.
Anna Breguła – gryczaną daj :) Będzie OK :)
O super, dziękuję. Jutro zrobię i dam znac czy mi wyszły.
Ja dalam orkiszowa 2000 i git :) Cala rodzina zadowolona ;)
GraLis
a jaką mąkę dodać gdy ktoś ma celiakię? oprócz ryżowej? jaką Olgo polecasz?
Olga! Tak w ogóle to ja mam takie życzenie :) Chcę, abyś została moją drugą mamą! O! (tylko ciiii żeby moja mama tego nie zobaczyła) :D
Twoje dzieci to mają raj na ziemi… Mąż też i znajomi, którzy Was odwiedzają. Zazdroszczę im, że mogą jeść takie pyszności i przebywać w tak sympatycznym towarzystwie jak Ty, mimo, że Cię nie znam osobiście to Twój blog, Twoje wpisy przed każdym przepisem i opisy rodzinnych zabaw i przyjęć i dzieci, które zajadają się jedzonkiem pysznym – to wszystko pokazuje Ciebie, to jaka jesteś i mimo wszystko czuję jakbym Cię trochę już poznała, jesteś super babeczka, robisz dobrą robotę i dziękujemy Ci wszyscy za to, na pewno każdy się pod tym podpisze! :)
I jeszcze jedno, chcę się uczyć od Ciebie organizacji w domu… Masz rójkę dzieci, męża, dom, blog na głowie, a zarazem pracę i gotowanie dla nich wszystkich… i pewnie jakieś jeszcze inne obowiązki o których po prostu nie wiem… Jak Ty wyrabiasz? Ja czasem nie zdążę zrobić obiadu tylko dla mnie i dla męża… A teraz w czasie jak robię przetwory ;) to już w ogóle!
Prosimy o rady :)
MartaSamanta – oj Marta ale mi miło :D
Małgorzata Fidor – my przy celiakii jemy z owsianą, tak jak pisałam w przepisie, bo z tą smakuje nam najlepiej :D
nie cierpię jaglanych.
Moje bezglutkowe :)
Ja dodaje ziemniaczaną i kukurydzianą :) bez różowej
Aromatem wedzonkowym? Co to za cudo?
dzięki :-)
Zrobiłam kopytka z reszty wczorajszej kaszy i dzisiejszych ziemniaków. Na dodatek mąki też była reszta :( No ale trochę nawetwyyszły. Następnym razem będę robiła dokładnie według przepisu. U mnie były ze skwarkami z granulatu sojowego.
witam Pani Olgo jak Pani to robi ze te wszystkie przepisy Pani wychodza ja pieklam chleb bezglutenowy i byl do wyrzucenia
helena – pewnie coś z chlebem zrobiłaś nie tak. Chleby bezglutenowe wymagają trochę wprawy i wyczucia. Piekłaś z mojego przepisu?
Pani Olgo, jest Pani cudotworczynią! Moje dzieci zjadły ze smakiem kopytka z kaszą jaglaną! U nas zostały one przez maluchy nazwane „kluseczki ryżowe”. Pewnie dlatego, ze użyłam mąki ryżowej. Polecam wszystkim:-)
Pani Olgo wczoraj pierwszy raz wyprobowalam Pani stronę w praktyce gotując wg Pani wskazówek kaszę jaglaną. Miała być na kopytka, ale połowę zjedliśmy z mężem :) Zaznaczę, że mój mąż ponoć jej nie znosi ;) Dziś z połowy składników zrobiłam kopytka… pyyyyszneeee… Niedługo będę rozszerzała dietę córce, na pewno spróbuję od samego początku przyzwyczajać ją do zdrowych dań z Pani przepisów. Syn z kolei uwielbia kluski, ale rzadko je robiłam. Pani blog jest jednak kopalnia zdrowych przepisów! Uwielbiam to co Pani robi :) Dziękuję za inspiracje do zdrowej kuchni w tak uzależniająco smacznym wydaniu!
EwaZeSzczecina bardzo się cieszę i równie bardzo dziekuję za miłe słowa i komentarz :)
Jeżeli podajesZ w przepisie 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, to podpierasz 3 szklanki kaszy przed ugotowaniem czy po. Pls o potwierdzenie, bo to spora różnica. Pozdrawiam
Oczywiście chodziło mi o odmierzanie, a nie podpieranie:)
monia – jeśli piszę, że ugotowanej to odmierzona po gotowaniu :)
Luuubię
Agnieszka Stężycka
Czy bez praski do ziemniaków też wyjdzie? Czy są radę ciasto zagnieść ręcznie?
Robiłam;)Dziekuje za przepis!
Olga uwielbiam te Pani kopytka jaglane ❤
Mi wyszły szare… ale smaczne. Tylko kolor inny niż na Twoim zdjeciu