No dzisiaj dla mnie swoista nowość czyli sałatka z szynką. Dostałam wyznanie od znajomych, że sałatka z szynką wędzoną jest takim klasykiem i oni chcieliby ją zobaczyć w moim wydaniu. Coś z kategorii – co to ja ciekawego w składzie wymyślę. Przeszukałam spiżarkę, regał ze słowikami i powstała sałatka z szynką na cito, taka z zaskoczenia po części można powiedzieć, że to przegląd lodówki. Dla siebie takiej sałatki nigdy nie robiłam, zresztą wędliny zazwyczaj przywożą ze sobą znajomi dla siebie i to czasami w takich ilościach, że nadziwić się nie mogę. Wtedy zdaję sobie sprawę, że ile ludzi, tyle różnych diet. Miałam przygotować składniki a szynkę przywiozą. OK., lubię wszelkie wyzwania kulinarne. Chyba jednak rywalizacja jest w genach każdego człowieka. Przyszykowałam więc kukurydze, pieczoną paprykę bez skórki, jajka, czerwoną cebulę, szczypiorek, natkę pietruszki i majonez. Nie zdecydowałam się na dodatek ogórków w occie lub gruszek, ponieważ papryka pieczona w słoikach zawsze ma octowy dodatek i doszłam do wniosku, że wystarczy. Ponieważ moja sałatka z szynką została zjedzona na kolacje przez 3 znajomych, to mam powiedzieć, że „wyszła obłędnie dobra”. Piszę to z przyjemnością, czasami coś zmontowane na szybko świetnie wychodzi! Dokładnie tak, dlatego sałatka z szynką dzisiaj u mnie na blogu a wczoraj ukazała się zupa porowa – który przepis wolisz?
SAŁATKA Z SZYNKĄ
SAŁATKA Z SZYNKĄ – składniki:
- 2 x 150 g wędzonej szynki w plasterkach
- 12 jajek
- 1 czerwona cebula
- 1 słoik pieczonej papryki taki 600-680 ml
- 1 słoik kukurydzy (ja mam ekologiczną w zalewie wodnej)
- kilka łyżek majonezu
- 1 pęczek natki pietruszki lub koperku
SAŁATKA Z SZYNKĄ – przepis:
- Szynkę kroję w paseczki.
- Jajka gotuję na twardo, studzę obieram i ścieram na tarce jarzynowej o dużych oczkach.
- Cebulę obieram i kroje w cieniutkie półksiężyce lub plasterki – dowolnie
- Szatkuję natkę pietruszki.
- Wyjmuję paprykę pieczoną ze słoika, odcedzam z zalewy, kroję w cienkie paseczki. Zależy mi na podobnej grubości składników.
- W misce łączę jajka, szynkę, odlaną kukurydzę, cebulę, natkę, paprykę i majonez. Mieszam dokładnie i schładzam.
- Jak mówią, sałatka z szynką najlepsza jest prosto z lodówki!
Można też zmniejszyć ilość majonezu według preferencji
Olga opisuje wszystko dokładnie i proporcje są czytelne
Prosty przepis sprawdzi się na szybkie spotkanie towarzyskie 😊
Ciekawa kombinacja składników do klasycznej wędzonej szynki
Prosty i praktyczny przepis który można łatwo dopasować do gustu
Składniki są jasne i dostępne co ułatwia przygotowanie sałatki
Prosty przepis, składniki dobrze dobrane, chętnie wypróbuję
Dziękuję Olgo za podzielenie się pomysłem na szybką sałatkę
Lubię dodatek pieczonej papryki bo nadaje ciekawy smak potrawie
Zwróciłem uwagę na proporcje składników co jest przydatne w praktyce