Klasyka w milionach domów czyli sałatka ziemniaczana z ogórkami i majonezem. Osobiście uważam, że sałatka ziemniaczana z ogórkami jest na tyle uniwersalna, że smakuje wyjątkowo na śniadanie, obiad i kolację. Sprawdza się w dni powszednie, znika ze stołu na imprezach rodzinnych a podczas grillowania sałatka ziemniaczana z ogórkami jest najchętniej nakładana w towarzystwie kiełbasek i karkówek. Dzisiaj przy śniadaniu rozmawialiśmy, że chyba każdy kraj lub region ma swoją ulubioną wersję sałatki ziemniaczanej. W Niemczech spotkałam najczęściej z boczkiem, w USA z kurczakiem, na Węgrzech z papryką pieczoną, w Skandynawii ze śledziami lub łososiem, u nas z szynką lub po prostu cebulą i ogórkami. A Ty, jak przygotowujesz sałatkę ziemniaczana? Wiadomo, że są w niej ziemniaki i majonez ale co jeszcze? Możliwości jest tak wiele, że aż oczy się cieszą na samą myśl różnorodności. Zapraszam na moją wersję, dzisiaj prosta, smaczna i znikająca w kilka minut wprost z miski sałatka ziemniaczana z ogórkami i majonezem!
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z OGÓRKAMI
SAŁATKA ZIEMNIACZANA – składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach
- 5 ogórków konserwowych (może być więcej jeśli lubicie)
- 2 ogórki świeże – węże
- 2-3 duże cebule
- pęczek koperku
- 125 ml majonezu -> osoby jedzące jajka wybierają tradycyjny przepis majonez domowy, osoby unikające jajek wybierają i będące na dicie wegańskiej najlepszy majonez, osoby unikające soi wybierają majonez z fasoli lub ziemniaka
- 3 łyżki oleju
- sól i czarny pieprz do smaku
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z OGÓRKAMI – przepis:
- Ugotowane i wystudzone ziemniaki obieram ze skórki. Oczywiście skórkę można pozostawić, jeśli lubicie.
- Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na oleju.
- Koperek kroję drobno, tak samo jak ogórki konserwowe.
- Ogórki świeże przekrawam na pół, wyjmuję łyżką pestki ze środka, żeby nie były zbyt wodniste. Kroję w kostkę.
- Wszystkie składniki sałatki łączę w misce, doprawiam sola i pieprzem do smaku. Podaję od razu albo zostawiam na 15 minut aby smaki się przegryzły. Sałatka ziemniaczana z ogórkami smakuje wspaniale, jest świeża i pyszna!
Dzięki Olga za jasne wskazówki, przepis wydaje się naprawdę uniwersalny
Przepis jest czytelny i prosty do wykonania na co dzień, spróbuję wersji z mniejszą ilością majonezu
Sałatka wydaje się prosta i praktyczna, chętnie wypróbuję wersję z koperkiem
Dobre wskazówki dotyczące smażenia cebuli i doprawiania sałatki warto pamiętać
Prosty i przejrzysty przepis, idealny na szybki obiad lub kolację
Pomysł na ogórki i majonez jest klasyczny, można dodać własne wariacje
Podoba mi się opis przygotowania i lista składników, dzięki Olga za inspirację
Pomysł na sałatkę uniwersalny i praktyczny, sprawdzi się na różnych okazjach
Dobre proporcje składników, polecę przepis Olgi osobom lubiącym klasykę
Prosty przepis, który przypomina mi smak domowej sałatki ziemniaczanej