Dzisiaj mam dla was przepis na zielony sos salsa verde! Nie wiem czy wiesz ale salsa verde w różnych krajach ma różny skład, można swobodnie zmieniać i dostosowywać zioła do swoich możliwości i stanu zatowarowania lodówki. Co ciekawe nie ma jednego właściwego przepisu na salsa verde. Czasami znajdziecie wersję składającą się głównie z natki pietruszki, listków bazylii lub mięty z dodatkiem kaparów, innym razem z papryką i oliwkami. Sos salsa verde pasuje do sałatki ale nie tylko, świetnie sprawdza się także na kanapkach, jako dip, jako składnik sosu do makaronów, coś na kształt pesto. Oj tak, salsa verde wiele ma twarzy, tak jak wiele osób ją przygotowuje. A Ty jaki lubisz sos? U nas salsa verde w wielu odmianach często pojawia się na stole, zależnie od potrzeb, ochoty i pory roku!
SALSA VERDE
SALSA VERDE – składniki:
- 1 duży pęczek natki pietruszki
- 1 pęczek koperku albo szczypiorku
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili zielona albo czerwona
- 2 łyżki kaparów
- 2 łyżki soku z cytryny
- 5 łyżek oliwy
- 5 korniszonów
- garść oliwek (opcja)
- pieprz, sól i ulubione przyprawy
SALSA VERDE – przepis:
- Wszystkie obrane i umyte składniki sosu salsa verde wkładam do blendera lub malaksera.
- Włączam szatkowanie pulsacyjne i rozdrabniam do pożądanej konsystencji dolewając oleju.
- Sos salsa verde przekładam do słoika i trzymam w lodówce.
Uwielbiam takie sosy ziołowe ale nie wiedziałem że kapary tam pasuja świetnie dzieki za przepis
Salsa verde jest naprawde uniwersalny sos ktory pasuje do wszystkiego co lubie
Salsa verde to moja nowa mania zrobiłem wg Olgi i wyszło wyśmienicie polecam każdemu kto lubi smaki ostre
Uwielbiam ten zielony sos za jego świeżość i łatwość przygotowania dziekuje Olga za przepis
Zawsze myślałem że salsa verde to tylko pietruszka a tu tyle wariacji ekstra przepis
Robiłem salsa verde według tego przepisu i wyszło extra polecam wszystkim bardzo smaczny
Bardzo prosty sposób na zielony sosik dzięki Olga sosik jest lekki i smaczny będe robić częściej
Nigdy nie myślałem że salsa verde może miec tyle wariantów super pomysł z tymi korniszonami
Dziekuje za ten przepis bo salsa verde to coś co lubie ale nigdy sam nie próbowałem robic teraz spróbuje napewno
Olga naprawde zna się na rzeczy ta salsa verde to strzał w dziesiatke dla kazdego kucharza