Mini sufleciki z grzybami
To danie możemy przygotować na jesieni, gdy rozpoczyna się sezon grzybowy, możemy również wykorzystać grzyby mrożone wtedy smak leśnych grzybów będzie towarzyszył nam przez cały rok.
Bardzo lubię ten przepis, goście zresztą również, co w przypadku imprez jest oczywiście dość ważne. Niby to nic szczególnego, ale grzyby same w sobie są wyjątkowe, więc wątpię, aby znalazła się osoba wybrzydzająca i niechcąca spałaszować tak ślicznej babeczki. Co prawda mój przepis to połączenie babeczek i sufletu ale wolę nazywać je babeczkami, jakoś bardziej mi ta nazwa pasuje a poprzez użycie papilotek od mufinek mamy znacznie ułatwiona pracę.
Mini sufleciki z grzybami – składniki:
- Grzyby leśne świeże lub mrożone
- Pieprz czarny mielony
- Jajka – ilość zależy od tego ile foremek chcemy napełnić
- Sól
Mini sufleciki z grzybami – przepis:
- Grzyby podsmażam z małą ilością soli i pieprzu na patelni, aż do odparowania wody i zmiękczenia grzybów.
- Grzyby wkładam w papilotki od muffinek a dodatkowo w formę do muffinek. Nie trzeba tak robić ale ja tak robię z przyzwyczajenia.
- Rozmieszane jajka z solą i pieprzem wlewam do forem tak, aby nie wystawały ponad papilotki. Masa i tak będzie rosła w piekarniku, więc musimy zostawić miejsce, aby nie wykipiała bo stracimy cały efekt.
- Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 180 C.
- Podajemy na zimno w towarzystwie innych dań i sosów.
Proste i efektowne danie idealne na imprezę
Użyłam mrożonych grzybów i wyszło rewelacyjnie
Kocham takie babeczki, goście chwalili przepis
Fantastyczny przepis, na pewno zrobię ponownie
Graficzne wskazówki świetnie pomagają w przygotowaniu
Smak leśnych grzybów w babeczkach niesamowity 😋
Idealne na jesienne spotkania z przyjaciółmi
Prosty przepis a efekt bardzo elegancki
Przepis Olgi jest prosty i smakowity 🍄
Bardzo mi się podobają te babeczki zrobię je w weekend 😊