 Ach to taka wariacja na temat galaretek maści wszelakiej. Uwielbiam galaretkę z kurczaka, kiedyś zimne nóżki w galarecie powodowały u mnie lekkie dreszcze, jak widać czas zmienia gusty :) Od jakiegoś czasu eksperymentuję na gruncie galaret i to nie tylko w wersji słodkiej, chociaż takie owocowe uwielbiam ale również w wytrawnej, gdyż pozwala na rewelacyjną wprost swobodę tworzenia i łączenia nowych smaków.Ładna galaretka jest ozdobą stołu nie tylko kusi smakiem ale powinna również zachęcająco wyglądać a cóż wygląda ładniej niż soczyste kolory na początku wiosny. Tak więc powstała galaretka kukurydziana z szynką, bo przecież szynka na stole świątecznym znaleźć się bezapelacyjnie musi, a jak musi to już jest. Bawiąc się kolorami i smakami dodałam papryczkę i ciętą drobno cebulkę dymkę. Cała galareta wyszła słodka w ogólnym smaku, mocno warzywna, lekko rosołowa i pachnąca nieziemsko wędzoną swojską szynką, którą udało mi się kupić w delikatesach pod marką szynki wielkiej. Nie wiem czy jest ona wiejska, chociaż wierzyć mi się nie chce jednak aromat identyczny z naturalnym posiada jak najbardziej i przez to pachnie wędzonką i ogniskiem. Ach jak mi się letnio zrobiło i świątecznie, gdy tak siedzę nad galaretką, zajadam ją z kolorowymi sosami majonezowymi (zdaję sobie sprawę, że mało dietetycznie) i patrzę przez okno na pierwsze promyki słońca, które zaczęły już motywować trawę do wzrostu. Aż chciałoby się śpiewać piosenkę Marka Grechuty „…Wiosna ach to ty…” |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją ósmą propozycją w ramach zabawy KUCHNIA WIELKANOCNA
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Kompozycja smaków i barw harmonizuje ze sobą w sposób przemyślany 🍽️
Świetny pomysł na ozdobę stołu i łatwe przygotowanie
Przepis prosty i praktyczny łatwo wykonać
Olga ciekawie łączy kolory składników i smaki w tym przepisie
Interesujące połączenie tekstur i aromatów dobrze przemyślane proporcje
Galaretka wygląda apetycznie i prosto do zrobienia
Ciekawy pomysł z kukurydzą i szynką Olga
Interesujące połączenie słodyczy kukurydzy i wędzonki subtelna równowaga smaków
Fajne kolory i proste wykonanie
Ciekawy pomysł na galaretkę z kukurydzy Olga