TORTILLA Z KURCZAKIEM

Dzisiaj dla odmiany tortilla z kurczakiem i warzywami. Taka w sam raz na szynko do zrobienia. Tortilla z kurczakiem jest takiem daniem na wynos, na miejscu, na co dzień, w weekend i od święta. Tortilla jest plackiem pszennym, który stanowią świetną alternatywę dla klasycznego pieczywa znanego w naszych domach od pokoleń. Łatwo się w tortille zawija różne składniki, przyjemnie zabiera w takiej formie do pracy lub na wycieczki. Zawinięta tortilla to tak zwany wrap, więc spotkacie te dania pod obiema nazwami. Także tortilla z kurczakiem i wrap z kurczakiem może oznaczać dokładnie ten sam posiłek. Rozmawiałam ze znajomymi i oni używają tortilli nie tylko do przygotowywania jedzenia na wynos dla siebie, ale także dla dzieciaków, które znacznie wolą takie jedzenie niż typową kanapkę owiniętą w folię. Taka tortilla z kurczakiem jest wersją dla osób, które preferują kuchnie polską i nie mogą się obyć bez mięsa w codziennej diecie. Ja wykorzystałam do tego przepisu pierś z kurczaka. Jest ona prosta do przygotowania, łatwo się smaży, można śmiało doprawiać ją zgodnie z preferencjami a przygotowanie całego wrapa zajmuje dosłownie kilka chwil. Moja propozycja przeznaczona jest dla 2 osób, czyli z podanych porcji przygotujecie 2 tortille pełne soczystego nadzienia. Także jeśli masz ochotę to tortilla z kurczakiem jest moim przepisem na dziś!

TORTILLA Z KURCZAKIEM

TORTILLA Z KURCZAKIEM – składniki:

• 2-4 tortille pszenne lub bezglutenowe
• 1 pierś z kurczaka
• 1 dowolny serek lub twarożek
• 1 opakowanie roszponki lub rukoli
• 1 pieczona papryka czerwona (ja wykorzystałam taką z zalewy)
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka sezamu

TORTILLA Z KURCZAKIEM – przepis:

1. Pierś z kurczaka kroję w cienkie paski. Wkładam do miski, dodaję przyprawy i olej. Mieszam dokładnie i odstawiam na 10 minut. Następnie rozgrzewam patelnię i smażę kurczaka krótko z obu stron, tak, żeby pierś była soczysta, ale dopieczona.
2. Na patelni przez 10 sekund z każdej strony podpiekam tortille. Czasami układam je na patelni grillowej.
3. Paprykę kroję w paseczki.
4. Na tortilli rozsmarowuję porcję serka, układam tyle ile chcę roszponki, następie połowę usmażonej piersi z kurczaka, połowę papryki i posypuję sezamem. Zawijam i podaję lub układam je jeszcze złożone na patelni grillowej i podpiekam raz jeszcze.
5. Tortilla z kurczakiem smakuje świetnie w towarzystwie ulubionej surówki.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram