Zapiekanki cieszą się u nas w domu powodzeniem. Był czas, że zajadaliśmy się zapiekanką serową, potem warzywną, kiedy indziej z mięsem. Tym razem zapraszam was na prostą zapiekankę makaronową, dość pikantną za sprawą sosu Arrabbiata do makaronu. Na dworze już chłodno. Byliśmy na grzybach ale jest chyba za sucho i za zimno na jakieś obfite zbiory. Zimą będziemy musieli posiłkować się mrożonymi zapasami z zeszłego roku. Generalnie to pełna spiżarka wprowadza mnie w błogi nastrój, chociaż w tym roku nie szalałam zbytnio z przetworami. Przygotowałam tylko nieznaczną zaplanowaną ich część. Jakoś sezon minął mi za szybko. I ani się nie obejrzałam, już było po najlepszych sezonowych warzywach. No, ale przygotowałam trochę pomidorów, ketchupu, sosów i powideł śliwkowych. Resztę sosów w miarę potrzeb będę kupowała. Ważne, żeby miały dobry skład i sprawdzone składniki. Kiedyś pytaliście mnie na Facebooku, a ja następnie zapytałam markę Pudliszki czy ich produkty są bezglutenowe. Dostałam odpowiedź tak, są bezglutenowe.
Zapiekanka z sosem do makaronu
Zapiekanka z sosem do makaronu – składniki:
- gotowy sos Arrabbiata do makaronu pikantny
- 300 g makaronu pszennego lub bezglutenowego
- 200 g białego sera lub tofu naturalnego
- 1 słoiczek pesto lub 1 pęczek natki pietruszki
- 100 g sera żółtego krowiego lub wegańskiego
- 1 łyżka masła ewentualnie margaryny lub tłuszczu kokosowego
Zapiekanka z sosem do makaronu – przygotowanie:
- Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie. Odcedzam na sicie, nie płuczę.
- Formę do pieczenia wysmarowuję masłem. Przekładam makaron. Wlewam sos Arrabbiata i rozprowadzam łyżką. Rozkruszam ser biały lub tofu i rozkładam na makaronie, następnie poszatkowaną pietruszkę lub pesto i start ser żółty.
- Wstawiam zapiekankę do piekarnika i zapiekam około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Podaję na ciepło.
Wygląda na prosty przepis, wypróbuję go w przyszły weekend
Przydatne wskazówki dotyczące sosów i przechowywania, podzielę się moimi uwagami później
Składniki są jasne i łatwe do zdobycia nawet w mniejszych sklepach
Przyda się na chłodniejsze dni, dobry sposób na wykorzystanie zapasów
Dziękuję Olgo za pomysł na zapiekankę, rozważę wersję z tofu
Doceniam listę składników i opis przygotowania, przepis jest czytelny
Dobry pomysł od Olgi na szybki obiad, aromatyczny sos dodaje charakteru
Smak wydaje się ciekawy i prosty do odtworzenia w domu
Przepis wydaje się prosty i smaczny, spróbuję z sosem Arrabbiata
Komentarz o spiżarce trafiony, dobrze mieć zapasy na zimę