Zapiekanki cieszą się u nas w domu powodzeniem. Był czas, że zajadaliśmy się zapiekanką serową, potem warzywną, kiedy indziej z mięsem. Tym razem zapraszam was na prostą zapiekankę makaronową, dość pikantną za sprawą sosu Arrabbiata do makaronu. Na dworze już chłodno. Byliśmy na grzybach ale jest chyba za sucho i za zimno na jakieś obfite zbiory. Zimą będziemy musieli posiłkować się mrożonymi zapasami z zeszłego roku. Generalnie to pełna spiżarka wprowadza mnie w błogi nastrój, chociaż w tym roku nie szalałam zbytnio z przetworami. Przygotowałam tylko nieznaczną zaplanowaną ich część. Jakoś sezon minął mi za szybko. I ani się nie obejrzałam, już było po najlepszych sezonowych warzywach. No, ale przygotowałam trochę pomidorów, ketchupu, sosów i powideł śliwkowych. Resztę sosów w miarę potrzeb będę kupowała. Ważne, żeby miały dobry skład i sprawdzone składniki. Kiedyś pytaliście mnie na Facebooku, a ja następnie zapytałam markę Pudliszki czy ich produkty są bezglutenowe. Dostałam odpowiedź tak, są bezglutenowe.
Zapiekanka z sosem do makaronu
Zapiekanka z sosem do makaronu – składniki:
- gotowy sos Arrabbiata do makaronu pikantny
- 300 g makaronu pszennego lub bezglutenowego
- 200 g białego sera lub tofu naturalnego
- 1 słoiczek pesto lub 1 pęczek natki pietruszki
- 100 g sera żółtego krowiego lub wegańskiego
- 1 łyżka masła ewentualnie margaryny lub tłuszczu kokosowego
Zapiekanka z sosem do makaronu – przygotowanie:
- Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie. Odcedzam na sicie, nie płuczę.
- Formę do pieczenia wysmarowuję masłem. Przekładam makaron. Wlewam sos Arrabbiata i rozprowadzam łyżką. Rozkruszam ser biały lub tofu i rozkładam na makaronie, następnie poszatkowaną pietruszkę lub pesto i start ser żółty.
- Wstawiam zapiekankę do piekarnika i zapiekam około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Podaję na ciepło.
Przepis wydaje się prosty i praktyczny na codzienny obiad
Doceniam informację o bezglutenowych produktach i opcjach z tofu Olga
Będę piec tę zapiekankę z tofu zamiast sera jak sugerujesz
Fajna propozycja na chłodniejsze dni, dobre składniki i szybkie wykonanie
Zainteresowało mnie użycie tofu jako zamiennika sera chętnie wypróbuję
Instrukcje są jasne i zwięzłe co ułatwia przygotowanie domowej zapiekanki 😊
Dobrze że podałaś alternatywę bezglutenową Olga bo to ważne dla wielu osób
Doceniam wskazówki dotyczące przechowywania przetworów, warto mieć zapasy na zimę
Składniki wydają się rozsądne, chętnie spróbuję wersji bezglutenowej w mojej kuchni
Przepis wygląda praktycznie i może się sprawdzić na szybki obiad