Zapiekanki cieszą się u nas w domu powodzeniem. Był czas, że zajadaliśmy się zapiekanką serową, potem warzywną, kiedy indziej z mięsem. Tym razem zapraszam was na prostą zapiekankę makaronową, dość pikantną za sprawą sosu Arrabbiata do makaronu. Na dworze już chłodno. Byliśmy na grzybach ale jest chyba za sucho i za zimno na jakieś obfite zbiory. Zimą będziemy musieli posiłkować się mrożonymi zapasami z zeszłego roku. Generalnie to pełna spiżarka wprowadza mnie w błogi nastrój, chociaż w tym roku nie szalałam zbytnio z przetworami. Przygotowałam tylko nieznaczną zaplanowaną ich część. Jakoś sezon minął mi za szybko. I ani się nie obejrzałam, już było po najlepszych sezonowych warzywach. No, ale przygotowałam trochę pomidorów, ketchupu, sosów i powideł śliwkowych. Resztę sosów w miarę potrzeb będę kupowała. Ważne, żeby miały dobry skład i sprawdzone składniki. Kiedyś pytaliście mnie na Facebooku, a ja następnie zapytałam markę Pudliszki czy ich produkty są bezglutenowe. Dostałam odpowiedź tak, są bezglutenowe.
Zapiekanka z sosem do makaronu
Zapiekanka z sosem do makaronu – składniki:
- gotowy sos Arrabbiata do makaronu pikantny
- 300 g makaronu pszennego lub bezglutenowego
- 200 g białego sera lub tofu naturalnego
- 1 słoiczek pesto lub 1 pęczek natki pietruszki
- 100 g sera żółtego krowiego lub wegańskiego
- 1 łyżka masła ewentualnie margaryny lub tłuszczu kokosowego
Zapiekanka z sosem do makaronu – przygotowanie:
- Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie. Odcedzam na sicie, nie płuczę.
- Formę do pieczenia wysmarowuję masłem. Przekładam makaron. Wlewam sos Arrabbiata i rozprowadzam łyżką. Rozkruszam ser biały lub tofu i rozkładam na makaronie, następnie poszatkowaną pietruszkę lub pesto i start ser żółty.
- Wstawiam zapiekankę do piekarnika i zapiekam około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Podaję na ciepło.
Opcja z tofu zamiast sera to dobra alternatywa dla wegan i alergików
Cenię przepisy z prostymi składnikami i możliwością użycia sera albo tofu
Przepis wydaje się prosty i praktyczny, na pewno spróbuję w weekend
Ciekawe połączenie makaronu z sosem Arrabbiata i serem, spróbuję wkrótce
Prosty i czytelny przepis, sprawdzę go przy najbliższej okazji
Ciekawa propozycja na chłodniejsze dni świetnie pasuje do sezonowych zapasów
Przepis od Olgi wygląda praktycznie, chętnie wypróbuję go na kolację
Zamienię ser na tofu i dodam więcej pietruszki żeby smak był łagodniejszy
Smak sosu arrabbiata brzmi interesująco, zastanawiam się nad pikantnością tego dania
Dobrze że podano opcję bezglutenową i wegańską, przydatne informacje