 Strasznie się cieszę, bo kilka tygodni temu udało mi się kupić długo oczekiwane formy do tartaletek. Przez prawie dwa lata szukałam blaszek z okrągłymi dołkami i w końcu się udało, co prawda przeznaczone są one do ciastek jednak ja mam dla nich zgoła inne zadanie.Są dla mnie więcej niż idealne do małych tartaletek. Półokrągłe dołki łatwo napełnia się ciastem, które nic a nic się nie marszczy. Pięknie utrzymują kształt, bezproblemowo wypełnia się je farszem i można popuścić wodze fantazji a w kuchni to więcej niż wskazane :) Jeżeli nie macie formy z półokrągłymi dołkami tartaletki możecie z powodzeniem przygotować w blaszce do muffinek, ja tak robiłam i robię, więc jest to sposób zdecydowanie sprawdzony. Spód tartaletek może stanowić ciasto drożdżowe, chlebowe, pizzowe, francuskie, kruche lub półkruche. Moje tartaletki szpinakowe mają składają się z kruchego ciasta, śmietany, sowitej ilości szpinaku, czosnku i jajek. Doprawione solą, białym pieprzem i odrobiną gałki stanowią rewelacyjną przekąską na imprezy. Są zdecydowane w smaku, kruche a jednocześnie maślane – wielkie mniam :) Do nadzienia najlepsze będą liście szpinak całe, najlepiej świeże jednak, jeżeli takich nie mamy, świetnie zastępują je liście mrożone o ile nie są drobno mielone. Zielone tartaletki szpinakowe można podawać je na ciepło i zimno. W obu formach są smaczne i szybko znikają, nawet dzieci chętnie je jedzą, co w przypadku szpinaku standardem nie jest. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Cenne wskazówki dotyczące użycia formy oraz alternatywy z blachą do muffinek
Dziękuję Olgo za szczegółowy przepis i opis użycia różnych rodzajów ciasta, bardzo pomocne
Przydatne wskazówki dotyczące form i przygotowania tartaletek, spróbuję w weekend
Cenne wskazówki o zastępowaniu formy muffinek świetnie pomagają przy braku specjalnych blaszek
Przydatne wskazówki, chętnie spróbuję tej wersji z kruchego ciasta i świeżym szpinakiem
Przemyślana metoda i dobre rady od Olgi przyda się na domowe imprezy
Proste proporcje i składniki opis jasny więc nada się dla początkujących
Dziękuję Olgo za opis i wskazówki dotyczące form do tartaletek
Podoba mi się pomysł użycia różnych rodzajów ciasta i proporcje składników
Proste kroki i składniki które łatwo kupić, smakowite propozycje na przyjęcia rodzinne