BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA

Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)

BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA

BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:

• około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
• 2 duże cebule
• 2 łyżki oleju lub smalcu
• pieprz do smaku
• szczypta lub dwie soli
• opcja – 2 łyżeczki musztardy

BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:

1. Kiełbasy nacinam.
2. Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
3. Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
4. Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
5. Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
6. Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram