Fasolka szparagowa
Fasolka szparagowa jest bardzo prosta do przyrządzenia. W czerwcu, gdy można już kupić w sklepach i na straganach pierwszą fasolkę szparagową, zawsze mam na nią wielką ochotę. Jest wtedy niestety jeszcze bardzo droga. Szczęśliwie już w lipcu pojawia się krajowa fasolka szparagowa, ceny spadają i mogę do woli cieszyć się jej smakiem do końca lata. Można kupić fasolkę szparagową żółtą i zieloną. Jaj zazwyczaj wybieram żółtą i nie umiem jakoś konkretnie uzasadnić właściwie dlaczego tą a nie zieloną … po prostu tak się dzieje i już. W zeszłym roku zamroziłam kilka kilogramów fasolki szparagowej. Niestety jej smak i konsystencja po rozmrożeniu ma wiele do życzenia w porównaniu ze świeżą fasolką. W tym roku muszę najeść się jej do syta, bo nie będę więcej mrozić fasolki szparagowej. Taką fasolkę szparagową lubię podawać ze zrumieniona bułką. Czasami stanowi ona samodzielny posiłek, innym razem jest dodatkiem do obiadu. Fakt faktem – zawsze jest pyszna!
Fasolka szparagowa
Fasolka szparagowa – składniki:
• 1 kg fasolki szparagowej
• 1 szklanka bułki tartej
• 200 g masła
• 2 łyżki cukru
Fasolka szparagowa – przepis:
1. Fasolkę myję, obcinam twarde końcówki i wkładam do osolonej wrzącej wody, żeby zachowały pełnię smaku. Gotuję od 10 minut do 25 zależenie od tego, czy jest młodsza czy starsza.
2. Na suchej patelni rumienię bułkę. Gdy bułka jest już złota dodaję masło.
3. Fasolkę ostrożnie wyjmuję na talerz, polewam bułką z masłem i słodzę
O matko ja robie to fasolke juz tyle razy i zawsze mi sie rozpada na talerzu ale smak bardz fajny dzieki Olga za inspiracj
te fasolki szparagowa tak dobrze smakuje jak tylko Olga pisze ja zawsze robie zółta nie zielon bo mi sie pomyli i niebardzo lubie tą drugom
Olga ja robilam tą twoja fasolke i tak mi wyszlo pysze chociarz troche za duzo cukru usypalam 😅 ale smak super rodzinie smakowalo bardzo
ja robilam to u babci i zawsze zapominałam cukier dodać a tu widze że to jest ważny skladnik bardzo mi podobalo sie ten przepis
Ja pamientam jak mama gotowala fasolka, zawsze dawala mniej cukro i ja nie wiem jak ale wyszedlo takie pyszne ze nie moglam przestac jesc super
No pysznośc takiego przepisu nie zrobilam długo fasolkie szparagową a tu taka prostosc musze sprobowac twoj sposob
Zielona tez jest dobre ale zolta chyba bardziej mi smakuje bo ma delikatniejsza konsystencje i zawsze jest mieksza niz tamta 🟡
prubowalam pierwszy raz fasolka z bułką i masło i naprawde super wyszlo wszystkim smakowało dziekuje olga za inspiracje
U mnie w domu kazdy lubi fasolkę szparagowa zwlaszcza z bułeczkom i masełkiem ajj super to naprawde wychodzi polecam innym
Nie wiedzialem nigdy zeby sypac cukier na fasolki! Olga swietna podpowiedz bo wszyscy mowia sol a tu taka odmiana bedzie probowal