 Moje focaccie pokazywałam już kilka razy na łamach strony. Dochodzę jednak do wniosku, że smacznych propozycji nigdy za wiele. Owe focaccie stanowią u mnie cząstkę bogatego repertuaru blatów, krakersów, bułek i sucharków, które podaję jako proste, lecz wyjątkowo smaczne towarzystwo do past, tapenad i sosów na imprezowym stole.Smakują wyśmienicie, intensywnie doprawione, wyraźne w smaku, czasem chrupiące niczym blaty do pizzy a innym razem pulchne i delikatne. Wszystko zależy od mojego nastawienia, długości wyrastania ciasta i apetytu na określone połączenia smakowe. Byłam wczoraj w lesie, liczyłam na grzybobranie i pokazanie kilku propozycji na dania z kurkami i wczesnymi prawdziwkami. Niestety, nie znalazłam ani jednego grzyba, co musi świadczyć o tym, że jednak kilkutygodniowej suszy nie da się łatwo nadrobić sześciodniowym deszczem. A szkoda, strasznie szkoda, bowiem zbierać grzyby wprost uwielbiam, mnie uwielbiają gzy i pająki, więc każdy na wycieczce do lasu skorzysta. Owady najedzone, a ja wracam do domu z perspektywą smacznego obiadu, o ile mam w koszyku sowitą ilość grzybów. Tym jednak razem, aż wstyd się przyznać, ale nie napotkałam na swojej drodze ani jednego grzyba. Obeszłam się, więc smakiem niemniej pospacerowałam, odpoczęłam, oddychałam leśnym powietrzem i zrodziło się w mojej głowie kila ciekawych pomysłów. Nie ma jak kreatywna chwila na łonie natury. Do mojej focacci użyłam tym razem mąki o symbolu, ‘‘00’’ czyli dedykowanej do pizzy i focacci. Focaccia wyszła taka jakiej oczekiwałam: pikantna, chrupka i pachnąca. O tak … któż nie lubi pieczywa, chociażby chrupkiego? |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Ciekawe jak sie robi mąką typ zero zero bo u nas w sklepie nie widzialam czy moze byc zwykła pytam bo chce piec dzisiaj
Zawsze robie z drozdżami świezymi a tu piszesz suszone i troche sie bałam ale wyszły mieciutkie focaccie
nie spodziewałem sie ze to takie latwe bo myslalam ze trzeba duzo wiecej składnikow i czasu dzieki Olga za pomysł na kolacje
Super prosto napisane przepis nawet dla mnie co nie umiem piec zrobilem takie placki i sa pysznne dziękuje 🥰
Prubowałem pierwszy raz focacie w domu i naprawde lepsza niz z pizzerii moje dzieciak uwielbiają cieplo polecam wszystkim
Zrobilam na impreze dla kolezanek kazda pytała o przepis i mówili ze takie cos chca na swoje urodziny tez mega smaczne 😋
Ojjj te focacie od Olga naprawde pysznie sie wyglada ja robilam cos podobne i mi nie wyszlo ale tu chyba klucz to ta maka 00 bo pisze ze chrupkie i pulkne sa wiec mega apetycznie 👏
Czemu ja jeszcze tak nie próbowałem domowej focacyja z taka ilosć soli i papryki, super sprawa musze koniecznośc sprubować dzis na kolacje
Ja zawsze mam problem z drożdze suchy bo nigdy mi nie wyrosna dobrze a tutaj napisane dokladnie ile czego i to mi sie bardzo podoba bede próbował znowu moze wyjdzie wrescie 👍
Super prosty przepis a efekt taki wow wyglada smakowicie, szczegolnie lubie takie chrupkie pieczywo na imprezy bo kazdy wtedy chetnie siega po wiecej