Czasy mojego dzieciństwa. Kanapka z szynką do szkoły, do pierwszej pracy, na wycieczki, dokładnie – robiłam sobie zawsze. U mnie za czasów młodości królowała kanapka z szynką, serem żółtym, z jajkiem, z kurczakiem albo tuńczykiem. Pamiętam też wiele lat temu, gdy byłam w ciąży i jeździłam z mężem specjalnie na stację benzynową w Garwolinie, tam sprzedawali takie kanapki z miękkiego tostowego chleba, trójkątne z jajkiem, szczypiorkiem i majonezem. Nie ma jak wycieczka wieczorem kilkadziesiąt kilometrów po kanapkę hahaha A potem ogórek kiszony no ale to wiadomo! Teraz uwielbiam kanapki z grillowanymi warzywami, z pieczarkami, z pastami ze słonecznika mega pikantnymi, z musztarda i ogórkiem, możliwości jest mega dużo! KANAPKA to dla mnie temat rzeka. Niezliczone dosłownie możliwości! JAKĄ KANAPKĘ LUBISZ?
Kanapka z szynką
Kanapka z szynką – składniki:
- 1 długa bułka pszenna lub bezglutenowa
- kilka listków sałaty
- 1 pomidor
- 5 plasterków żółtego sera zwierzęcego lub wegańskiego ponieważ nie zawiera kazeiny
- 5 plasterków salami
- 1 cebulka dymka
- 5 cm kawałek ogórka zielonego
- garść krojonych oliwek
- 3 łyżki majonezu jajecznego lub bezjajecznego
Kanapka z szynką – przepis:
- Bułkę rozkroić wzdłuż i nasmarować masła oraz majonezem.
- Na dolnej bułce ułożyć listki sałaty, następnie ser, szynkę, plastry pomidora, salami, pokrojoną cebulkę, ser żółty, listki sałaty, oliwki i przykryć druga częścią bułki.
- Owinąć w papier i zabrać do pracy na pożywne śniadanie lub lunch.
Porcja majonezu można regulować według własnych preferencji
Porcja majonezu wygląda hojnie ale przepis jest przejrzysty
Dobry pomysł na kanapkę do zabrania do pracy
Lubię opis kolejnych warstw jednak brakowało mi zdjęć
Wspomnienia autorki przywołują klimat podróży i prostych posiłków Olga
Przydatne wskazówki odnośnie przygotowania i pakowania kanapki do zabrania
Podoba mi się zestaw warzyw i oliwek jako dodatek do kanapki
Podane proporcje wydają się odpowiednie na jedną dłuższą bułkę
Przepis przywołuje wspomnienia i praktyczne wskazówki pakowania
Porcje wydają się solidne świetne na przerwę w pracy